タグ:山梨 オムライス ( 435 ) タグの人気記事

今年の・・・・

紙ひこうきのホームページができました。



【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


b0129362_21162582.jpg


12月のお知らせは

↓↓↓

・そういえば今年の漢字が「北」になったらしい。

今年の漢字という文化はいつからあるのかな?

1995年かららしい・・・・

おや?思ったより新しい文化だな?と思ったのは私だけかな?

1995年というと・・・・・

流行語は?

無党派だったらしい・・・・

????

あんまり記憶にない

今年の流行語は??インスタ映えと忖度ということになったらしい・・・・

はて流行語大賞はいつからか?

1984年なんですって

まるきん まるび????

これが当時の流行語ですって

意味も分からないしパッともしない

まるきんは、お金持ち


まるびは、貧乏

ですって

??

一年を彩った言葉なはずだけどまったく知らないです。

すごいですねぇ(所ジョージさん)もこの年候補だった。こっちの方が覚えてます。

いろんな風物詩がある季節

流行語も、今年の漢字も

ちょこっと毎年気になりますよね~

でも時とともに忘れてしまうものもあるんだよね~

流行語一覧を見て

けっこう覚えてないな~って思った。

そんなこんなで思うのは

流行に流されるのではなく

自分を持っていたいなどということを思ったりします。

時は変動する

そんな中で自分の大切をしっかり持つことも大事かもしれない・・・・・


なんて思ったりする今日この頃です。


今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

本日のランチは

オムライスケチャップ味

です。


夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

今日も皆様のご来店お待ちしています。


[PR]
by kamihikohki_s | 2017-12-16 10:54 | Trackback | Comments(0)

弱い人に強い人は、強い人とはいえない。

紙ひこうきのホームページができました。



【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


b0129362_21162582.jpg


12月のお知らせは

↓↓↓

・弱い人に強い人は、強い人とはいえない。

それと同じでね、ちょっと語弊を招くかもしれないけど…

困ってる人に優しい人は優しいとはいえないような気がします。

弱い人とか、困ってる人とかだけにね優しいのは、なんかね、自分の優越感に浸る自分の為の行為の場合があるって思うんだよね。

いゃ…別に悪いこととか言いたいんじゃないんだけどね…むしろ困ってる人とか弱い人とかに優しいんだから良いと思うんだよ…

ただね、弱い人…例えば立場が弱い人とかがね、立場が良い場所に行ったりしたら、その弱い人だけに優しい人は…なんとなく、優しくなくなったりするのをみたり聞いたり感じたりしたことがあるんだよね。

立場が弱い人をかばったり、守ったり、優しくしたりして、自分を保つって感じの感覚がある人がいると思うんだよね。

だからね、弱い人は、弱いままじゃないと、弱い人に優しい人との関係は続かないんじゃないかな?

弱い人が強くなったら、優しい人は、優しくできなくなるって思うんだよ。

なんかね。

いろんなことに言えると思うんだけど…

下に見てるとか、上に見てるとかがあるとね、下に見ていた人の成長や、成功に喜べないことがあるって思う。

上とかね、下とかね、誰が強くて、誰が弱いとかでね、守るとか、かばうとか、優しくするんじゃなくて、誰にたいしても優しかったり思いやりがあるって素敵だよね。

歳を重ねると、上下を考えたり、へりくだったり、威張ったりすることも出てきちゃう…

でもね、それってほんとはありもしない幻想なんじゃないかな?

なるべくいろいろフラットで見たり接したりできるようでいたいなぁって思ったりします。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

月曜日のランチは

オムハヤシ

です。

夜は変わり種のお酒もあったりします。

皆様のご来店お待ちしています。

[PR]
by kamihikohki_s | 2017-12-11 10:20 | Trackback | Comments(0)

期待

紙ひこうきのホームページができました。



【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


b0129362_21162582.jpg


12月のお知らせは

↓↓↓


・カキフライがなかったら・・・・

カキフライが無いなら来なかった (幻冬舎文庫)

せきしろ,又吉 直樹/幻冬舎

undefined


こんな本を書店で見かけたことがある。

中身は読んでないが…・

このタイトル・・・・・

なんか共感してしまう時がある。

以前焼き鳥が食べ約なりある居酒屋に行った・・・・

お酒とねぎまなんかを頼んだら・・・・

本日鶏のモモ肉がすべて終わってしまってました。。。。

といわれたことがあった。

焼き鳥・…・熱できた・・・・

ねぎまはその最たる代表・・・・

ないなら…・・こなかった・・・

いや~もう閉店時間も近かったので店側が悪いわけではない。

しかし・・・・・だがしかし・・・・・

がっかり度はかなり大きいものだ。

思ってたんとちゃう・・・・

っていうのが良い方に向くときは思っていなかった分喜びも増したりするが。

これが悪い風に向くときがっかり度は大きくなってしまうものですよね~

しょうがないのだが・・・・悔やまれる。。。。

僕ら個人店は在庫できるのも限りがあり時にオーダーストップしてしまうものもあったりする。

それがないなら・…・こなかったと思われてしまうケースもたまにある。

しょうがないのだが。。。。。

がっかりはできる限り減らしたいものだと思ったりする。

ねぎまの話だけじゃなく

生きているとそんなことが何回かある。

こんなことを考えて思う

期待されたことを裏切るのは良くないなぁ~

ってね・・・・

まぁ~難しいことだけど、期待に応える努力をしていこう!!

なんて思ったりするワタクシです。

ん???


なんだ?この文は?


とりとめのないブログになってしまい期待に応えれないぶんになってしまった・・・・・

なんかすいまいません・・・・

このとりとめのないブログに今日も付き合っていただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

月曜日のランチは

ドリアランチです。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。




[PR]
by kamihikohki_s | 2017-12-04 10:12 | Trackback | Comments(0)

12月のお知らせ

紙ひこうきのホームページができました。



【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


・さ~て12月ですね~

b0129362_10375446.jpg
12月も紙ひこうきは元気に営業

大晦日31日はお休みしますが他は水曜定休のみです。

b0129362_10371215.jpg
b0129362_10380754.jpg
紙ひこうきはゆっくりBAR感覚で飲めたりもしますよ~

忘新年会、ディナー予約承ります。

b0129362_10364183.jpg
↑今月のランチカレンダ~

11月もたくさんの皆様のご来店ありがとうございます。

12月も皆様のご来店お待ちしています


[PR]
by kamihikohki_s | 2017-12-01 10:44 | Trackback | Comments(0)

飲食店をやろうかなぁと思ってる人に…特に役に立たないアドバイス(^^)

紙ひこうきのホームページができました。



【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


b0129362_21162582.jpg


11月のお知らせは

↓↓↓

・ぼくは飲食店オーナーを17年やっている。

そこで…

飲食店をやるために必要なこととかを伝えられるかな?などということを考え始めたりしてみた。

まず…飲食店をやるにあたり絶対必要なのは、お金…当たり前だが設備投資無きして店舗はない。
まぁとはいえ今はクラウドファンティングなるものもあるから、絶対的とは言い難いか…

じゃ必要不可欠のものは何だろう?

…信用…

これは不可欠!…いゃ?ぼくは全く知らない方のやっている飲食店に何度も行ったりしたこともある…
だからというか、必要だが不可欠ではない。

ん?

じゃ必要不可欠なものとは…
知識?…それもなくても調べればわかるから不可欠であるわけでもない…

ん〜〜?

あっ…免許だ…と思う人もいるかな?驚くことに飲食店経営に調理師免許とかは不要なんです。

ただこれは不可欠!
食品衛生管理責任者!…不可欠…不可欠なのだが…
これは2日ほど講習きけばもらえるらしい…ぼくはいちおう調理師の資格があるのでその講習は免除された。

そう!食品衛生管理責任者が不可欠なのだ!

つまり…ぼくはわかった…食品衛生管理責任者以外は、不可欠ではないのだ…

そりゃあった方がいいものはある。お金も知識も、技術も…あるに越したことはない…しかしそういったものがあるがゆえにうまくいかないなんてこともあったりもする。

まぁ…今から飲食店をやろうかなぁって思ってる人になんの参考にもならないが…

案ずるより産むが易し…

やっちゃえ!だ。

やりたいと思い、できそうならやっちゃえである。

…しいて…ぼくが…思う…飲食店経営を始めるにあたり…大事かも?と思うのは…

ジャジャーン❗️

「ノリと勢い」

だと思う。

いろいろ考えると、逆に行動はしにくい。

だからね…成功するか?とか、失敗するか?を変に考え過ぎず。

ノリでやってもいい!

別にこれは飲食店に限らず、うだうだ考えてやるのと、勢いでやるのの成功確率なんか多分さほど変わらないって思うんです。

趣味でも、遊びでも、仕事でも、それが起業てあったとしでも、ノリでもいい!

そして、始めてからいろいろ思いつく。
それを、楽しくまじめにやっていけばいい。

責任は自分だけでおさまる程度のことならそれでいい。

考え過ぎてもやらなきゃわからないことばかりの世の中なんだよ。この世界は。

やりたいをどんどん行動にうつす!これはたぶん楽しく生きるのに大事なことだと思うのでした…

以上!なんの役にも立たない起業講座でした…笑

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

水曜日は定休日です。

木曜日からまた皆様のご来店お待ちしています。

[PR]
by kamihikohki_s | 2017-11-29 01:02 | Trackback | Comments(0)

おいしい

[お知らせ]

本日25日夜の営業は貸し切り営業となります。

ご迷惑おかけいたしますがご了承ください。




紙ひこうきのホームページができました。



【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


b0129362_21162582.jpg


11月のお知らせは

↓↓↓

・おいしくて変わったお酒を探しては入荷しています。

昨日も書いたけどウィスキーを最近は凝っています。

とはいえこの

「おいしい」

といのは私の好みということになるのだと思うわけです。

昨日書いた書いたようにピートの効いたウィスキーを美味しいという人もたくさんいるわけです。

好みというのは千差万別十人十色なんではないか?

と思うんですが

昨今ネットの情報でおいしい、まずいと言った情報が流れる。

でもね・・・・・

好みなんでね~

はっきり決めつけるのはなんか違和感を感じたりするわけです。

当店もいいことも書いてもらえますし、そうじゃないこともかかれたりします。

それは参考にはなるかもしれないけど

まず自分で食すことをしてほしいなんて思うんですよ。

なんていうかいろんなことに言えると思うんですが

いい、悪いは自分基準なんだと思うんです。

だから変に情報に振り回されず

自分で確認することが大事なんじゃないかな?なんてことを思ったりします。

紙ひこうきは基本僕の美味しいと思うものを置いています。

※中には常連さん基準もあったりしますが(ピートの効いたウィスキーなど)

そのおいしいを共有出来たら嬉しく思ったりします。

いろんなことは自分基準だということを僕も頭に入れておこうなんて思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

土曜日のランチは

オムライス中華風きのこあんかけ

です。

夜は冒頭書いたように貸し切り営業となります。

ランチタイム皆様のご来店お待ちしています。






[PR]
by kamihikohki_s | 2017-11-25 10:35 | Trackback | Comments(0)

未来だった今

紙ひこうきのホームページができました。



【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


b0129362_21162582.jpg


11月のお知らせは

↓↓↓

・さてまたサッカーの話なんですがね
オリジナル10という言葉を知っていますか?

Jリーグ開幕時の10チームのことなんです。

そのねオリジナル10のチームが今回J2のプレーオフに3チームが出るなんてニュースを目にしたんです。

初代チャンピオンのヴェルディなんかも出るんですけどね、そんなんをみて歴史ってすごいなぁなんて感じたわけです。

あの強かったヴェルディがJ2で

Jのお荷物とチュアマンにまで言われたヴンフォーレ甲府がJ1にいる!

当時は想像もつかなかったことだなぁなんて思う。

今がダメでも、いつかなんとかなるってことはあるんだなぁ。

そして今が良くても、気をぬくと悪いことにもなちゃうんだよねー

Jの歴史を考えると、信じ難い変化がたくさん起きてる。

サッカーに限らずいろんなことは思いもしなかった未来になる。

だからっていうか、なんというか…

今あんまり良くなくても、未来は信じる価値はあるんですよ。

なんとなくヴァンフォーレの歴史を考えたりして感じたりしちゃったりしました(^^)

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

水曜日は定休日です。

木曜日からまた、皆様のご来店お待ちしています。

[PR]
by kamihikohki_s | 2017-11-22 00:26 | Trackback | Comments(0)

いいとこ

紙ひこうきのホームページができました。



【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


b0129362_21162582.jpg


11月のお知らせは

↓↓↓

・人は誰しもいいとこもあるしそうじゃないとこもあるって思うんですよ。

なんか嫌いって思う人がいたら、きっとその人もいいとこじゃない部分が目に入ってるってことなんじゃないかな?

ってことはいいとこを見ればそんなに嫌な人って思わなくなるわけですよ。

いいとこを見るように心がけると

いいとこが見つかったりすることもある。

いいとこばかり見れるようになると

そうじゃない人が減っていく。

そして自身のストレスも減っていくって思ったりします。

簡単じゃないことなんだけど

いいとこ誰でもあるってことを頭に入れておこうなんて思う。

ちょっとづつでも人もいいところを見つけることのできる人になっていきたいなんてことを思ったりします。

嫌いって思う心ってっけこう疲れてストレスになったりしちゃうものだと思う。

人の為とかより自分がストレス少なく生きるのにも

いいとこをみようとするのはいいのはいいのではないでしょうか?

嫌なとこばかり目をやらず、意識的にいいとこ探そう

そうしたらちょっとづついい人が周りに増えていったりするんじゃないかな?

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

火曜日のランチは

ステーキランチです

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。

[PR]
by kamihikohki_s | 2017-11-21 10:31 | Trackback | Comments(0)

whiskey

紙ひこうきのホームページができました。



【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


b0129362_21162582.jpg


11月のお知らせは

↓↓↓

・実は・…・この3年くらいなんです・・・・・

何が???

ウィスキーを好きになったのは・・・・・

そうなんですよ40すぎてからなんです。

でね今は好みまでしっかりしてきてウィスキーを飲むのが好きな私です。

歳を重ねてくと飲み物の好みが変化したりする。

昔はビールばっかり飲んでいられたりもしたが、今では2杯飲めば充分な気分で他の物を欲する。

ちょっと前20年ほど前はワインばっかり飲んでいたし、ハマってっていた。

ワインも好みがわかってくるくらい飲んだなぁ~

ブームの時は焼酎も飲んだ・・・・

しかし焼酎はさほどハマらなかったということを思い出した。

そして今ウィスキーをロックで飲むのが好きである。

年により量を飲めなくなったせいもあるちびちび飲めるロックがいい。

好みの変化は味ってだけではない、シチュエーションにもよる。

居酒屋という場所も好きなことは好きだが、食事がメインの場所の方が好みになってきた。

値段も安いものをたくさんより、好みに合ったものを少し飲みたいという気持ちが大きくなったりもした。

それでねワタクシのウィスキーの好みは

スペイサイドのウィスキーだ。

筆頭は

マッカランこれは本当にバランスがよくいつ飲んでも気分を良くしてくれる。



他には

紙ひこうきもごり押の

シングルトン

これは安価の割に本当にうまい。

まだ飲んだことない方はぜひ紙ひこうきでお試しください。

そして松本BAR巡りなどでバーテンダーさんに教えてもらったのも

おいしいと思ったものは

スペイサイドがほとんど。

好みを知る。

このことによりまた新たな出会いに恵まれていく。

何でもいいとか、好みがまだわからない時は結構はずれが多い。

好み知るためにいろいろ試すということもおいしいにたどり着くのに大切なことなんだよなぁ~

なんてことを思う。

今後もいろいろ飲んで皆様に紹介していきたいなんて思う。

是非紙ひこうきでもウィスキーも楽しんでいただきたいなんて思う。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

月曜日のランチは

ステーキランチ

です。

夜はウィスキーもいろいろご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。




[PR]
by kamihikohki_s | 2017-11-20 10:41 | Trackback | Comments(0)

W杯出場

紙ひこうきのホームページができました。



【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


b0129362_21162582.jpg


11月のお知らせは

↓↓↓

・っサッカーが見るのが好きということを何度か書いてきたワタクシです。

W杯出場国決定しましたね~

いやぁ~常連国予選突破ならずの国もあったりしました。

そういえば裸にお盆の人が言っていた・・・・・


「世の中、絶対ってないんだよ」

そうです。

半世紀以上連続出場していたイタリアが予選敗退しちゃいました。

たぶん選手も、サポーターもなんだかんだ言っても大丈夫だろうと思っている人も多かったんじゃないかな?

チームが弱かったとかではなく、どこかで歯車がずれてしまった結果のように思う。

そう…・・世界で戦うって大変なんですよねぇ~

その権利をとることも大変なことなんだよってあらためて思ったしだいです。

素敵なステージに立つ。

これは何も世界に限ったことではないって思う。

ウタウタイさんが観客より一段上になっているステージに立てる事。

僕ら飲食店の人間がカウンターの中に立てる事もしかり

そこに立てる事は

当たり前じゃない。

そういうとこに感謝の気持ちを持つことが大切なんじゃないかな?

僕らはやっていることに慣れてきたりする

そういったとき

慢心が生まれ

そこに立てる事への感謝が薄れる。

そこに立つ

それはどんな場所でも

当たり前のことでも、絶対でもない。

そこに立つということへの感謝を忘れないようにしよう

なんてことを思ったりします。

まぁ~何はともあれ

日本代表は6大会連続出場おめでとうございます。

慢心せず頑張っても太太って一ファンは思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

金曜日のランチは

ドリアランチ

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。

[PR]
by kamihikohki_s | 2017-11-17 11:00 | Trackback | Comments(0)