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お米

紙ひこうきのホームページができました。



【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


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12月のお知らせは

↓↓↓

・紙ひこうきのお米は毎回同じものをとっていない。

毎回お米屋さんがチョイスして持ってきていただいている。

お米は同じブランドでもその年によって粘りなどが違う。

紙ひこうきはオムライスをメインに考えているためできるだけ粘りの少ないものを使う。

その要望にしっかり応えていただいてるわけです。

あるときは県産、ある時は長野だったりする。

毎年同じものの方が言いようように感じるかもしれないが、食べ物は生き物で毎回同じではないのだから、その都度あったものも違ってくるわけです。

そんなこんなで思うのは同じようにやっても同じ結果は出ないものなのでは?

同じように感じてることも実は同じではなかったりする。

そこで微調整と兼ね、その違いを感じることが重要だったりすると思うのですよ。

いつも同じ・…・って本当はいつも同じつもりなだけで、ちょこっと違ったりするものです

そこに気が付くことでいつも同じようにする言わば同じようにする努力が必要になるのでは?

ちょこっとの違いを気が付く

これって結構大きな違いになるのかも

なんてことを思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様もありがとうございます。


ちなみに・…当店が信頼を置いているお米屋さんは・・・・


店頭販売や一般家庭にも配達もしてくれる信頼のお米屋さんです。よろしければぜひ行ってみてください。

日曜日のランチは

オム茶漬け

です。


夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。

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by kamihikohki_s | 2017-12-17 09:52 | Trackback | Comments(0)

いろんなものが

紙ひこうきのホームページができました。



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12月のお知らせは

↓↓↓

・いろんなものが知らない間に使わなくなってるなぁー。

例えば…缶切り…あんまり使わなくなったよね?

例えば…CDプレーヤー。

例えば…電話帳。

固定電話ももはやいらないのでは?



他にもいろいろ…

昔あったのにないのあるよねー

夏みかんとか剥くやつ最近見ないなぁ~

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飲食店に合った星座占いも今見ないよねぇ~
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こういう昔よく見たけど今見ないものをたまに見かけると

なんかあったかい気持ちになるのはなんでかな?

懐かしいってなんかあったかい気持ちになる。

でね・・・・・

こんな記事があったんです。


寒い日が続いています。

なんか懐かしいものでも見つけるとちょこっとあたたかくなるらしいですよ~

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

金曜日のランチは

カレーランチ

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

紙ひこうきも17年懐かしさも感じてもらえるようになってきてます。

皆様のご来店お待ちしています。







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by kamihikohki_s | 2017-12-15 10:13 | Trackback | Comments(0)

知ってる?

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12月のお知らせは

↓↓↓

・知ってることとか、わかってることとかって本当はすごく少ないんだよなぁって思う。

すごく物知りな人も、実ははるかに知らないことの方がたくさんある。

だから、ぼくは物知りではないと自負もあるわけだから、物知りな人より、もっとはるかに知らないことがたくさんなんだ。

もっというと、知ってることも、実は知ってるつもりで、知ってるつもりだったことが、実は間違いなこともあったりする。

なんかね、中年になって思うのは知ってることがたくさんだと思ってしまう。でも何かの拍子で知ってることが実は間違ってたなんてことにも出会う。

僕らは誰しも知らないことだらけなんだよね~

だからね、たまたま知ってることで人を馬鹿にしたりすることとかってなんか変なことなんだよ。

知ってるなんてたかがちょこっと・・・・・・

なんていうか知ってることを自慢することも不要だし、知らないを恥じる必要もない。

知らないはある意味伸びしろ

どんなにおじさんになっいぇも伸びしろだらけなんだよね~実は

知らないを恥じず

知ることを楽しもうなんておもいます。


今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

本日のランチは

オムライス「黒」


です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。



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by kamihikohki_s | 2017-12-12 10:45 | Trackback | Comments(0)

おいしい

[お知らせ]

本日25日夜の営業は貸し切り営業となります。

ご迷惑おかけいたしますがご了承ください。




紙ひこうきのホームページができました。



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11月のお知らせは

↓↓↓

・おいしくて変わったお酒を探しては入荷しています。

昨日も書いたけどウィスキーを最近は凝っています。

とはいえこの

「おいしい」

といのは私の好みということになるのだと思うわけです。

昨日書いた書いたようにピートの効いたウィスキーを美味しいという人もたくさんいるわけです。

好みというのは千差万別十人十色なんではないか?

と思うんですが

昨今ネットの情報でおいしい、まずいと言った情報が流れる。

でもね・・・・・

好みなんでね~

はっきり決めつけるのはなんか違和感を感じたりするわけです。

当店もいいことも書いてもらえますし、そうじゃないこともかかれたりします。

それは参考にはなるかもしれないけど

まず自分で食すことをしてほしいなんて思うんですよ。

なんていうかいろんなことに言えると思うんですが

いい、悪いは自分基準なんだと思うんです。

だから変に情報に振り回されず

自分で確認することが大事なんじゃないかな?なんてことを思ったりします。

紙ひこうきは基本僕の美味しいと思うものを置いています。

※中には常連さん基準もあったりしますが(ピートの効いたウィスキーなど)

そのおいしいを共有出来たら嬉しく思ったりします。

いろんなことは自分基準だということを僕も頭に入れておこうなんて思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

土曜日のランチは

オムライス中華風きのこあんかけ

です。

夜は冒頭書いたように貸し切り営業となります。

ランチタイム皆様のご来店お待ちしています。






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by kamihikohki_s | 2017-11-25 10:35 | Trackback | Comments(0)

聞く


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11月のお知らせは

↓↓↓


・昨日来年始動をもくろんでいるプロジェクトのためにインタビューを実施したりしたんです。

聞くということは意識してなかったが難しいものですね。

そんな中協力してくれたウタウタイさんありがとうございます。

まぁ~以前もインタビューを企画のための雑誌作りでいたりしましたが・・・・

難しいさは変わらないなぁ~


聞く・…これはみんなやってることだが、何気にしっかり聞くという行為はできていないことが多い気がする。

話の途中で次の質問を考えたりして

「しっかり」と聞くという部分が減ってしまっている気がする。

少しずつ聞くということをして聞くということがしっかりできるようになりたいという気持ちが芽生えた。

聞くにに限らず

いろんなものをしっかり受け入れるということは難しいけどそこはすごく実は学びがある。

聞いたり、受け入れたりすることで

新しいも見つかるし、

学びもできる。

否定とか肯定とか考えるのではなくまずは

しっかり受け入れるということの大事さを考えるしだいです。

受け入れる・・・・・

ちょっとまだ足りないけど、心がけていこう。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

11月2日のランチは

オムライス和風鶏そぼろ添え

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。


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by kamihikohki_s | 2017-11-02 10:11 | Trackback | Comments(0)

昨日は・・・・

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10月のお知らせは

↓↓↓


・ゲーム大会しましたよ~

昨日は人狼中心にやったんですがね

ホリエモンの人狼セット ([バラエティ])

児玉 健,桜庭未那,斎藤由多加,池永英介/ゴマブックス

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面白いですね~

人狼・…2年くらい前に流行っってましたね~

いまさら?

そうです今ワタクシの中で旬だったりします。

いろんなことに言えるんですがね

今さらとか・・・・・それはもう古いとか…・若者の遊びとか・・・・

年寄りっぽいとか・・・・

変な枠組み決めて手を出さないのはもったいない気がします。

ちょっと前に流行ったものでも今だって面白かったりするわけです。

今さらだけど

やってみようって思うのって毛こう楽しさに出会えたりするのかもしれないなんてことを思いましたよ~

まぁ~他にもインサイダーや、バベルなど

Oink Games インサイダーゲーム

LLOVIO MENENDEZ JOSE LUIS/Bantam

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新版 BABEL

こぐま工房

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などやったりしました~

そしてボードゲームのスペシャリストさんがまた新しいゲームを教えていただいたりもしました

恐怖の古代寺院(Tempel des Schreckens)

Schmidt Spiele

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これまた面白いゲームでした!!

たぶん買っちゃう(笑)

ちょっと前の流行りも新しいこともいろいろ楽しいは転がっているなんて思った夜でした

紙ひこうきはたまに定休日にボードゲーム会などしています。

興味のある方はSNSなどを見て気軽にいらしてください

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

木曜日のランチはカレーランチです

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。




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by kamihikohki_s | 2017-10-19 10:51 | Trackback | Comments(0)

遊ぼう

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9月のお知らせは

↓↓↓



・遊んでますか?

オトナも本当は遊びたいんじゃないかな?

なんてことを思う。

最近興味を持ったボードゲーム、たまに山梨でも集まって遊ぶイベントなんかも存在する。

他にも鬼ごっこをするサークルもあったりする。

カラオケや、飲み会、ボーリング、ダーツ、ビリーヤードそういったもの以外にも遊びは結構あったりするのかもしれない。

そしてそれを求めてる人もいる気がする。

オトナになると遊ぶって行為は減っていく気もする。

単純にパチンコとかギャンブルのようにお金が少なからず目的のもや、

スポーツのように健康が目的だったり

何らかの利が発生する方に行ったりする。

でも本当は意味なく遊ぶ遊びがしたい気持ちもある気がするんですよねぇ~

何でも付加価値を求めるんじゃなく単純に楽しいを求める行為

これをたまには大人もしてもいいんじゃないかな?

ただ遊ぶ・・・・・

本当は僕らは個々からたくさんの知恵や思想を手に入れてきた。

計算しながら遊ぶのとは違う何かがある気がする。

楽しそうをやることは

他の思想を身に着けることができてくのではないか?

単純に遊ぶことをたまにはしたい

単純に楽しむことを忘れないでいよう

そんなことを思う初老です。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

金曜日のランチは

ドリアランチです。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。

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by kamihikohki_s | 2017-09-29 10:25 | Trackback | Comments(0)

商売

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・なにげに商売というものをやり続けてるワタクシです。

なんとなく思うのが…

売り上げとかね、数字ばかり気にしちゃう時は、よくない方向に向かってってしまうんじゃないかな?

数字に気をとられると、他が疎かになる気がする。

とは言え商売というのは、数字が低すぎたら成り立たないわけであります。

数字…

もう長年やってますが中々数字の原理は解明出来ないものです。

気にし過ぎてもよくない。

しかし、無視しちゃうととんでもない結果を生む。

身の丈……

これが大事かもしれない。

大袈裟に言えば僕みたいな洋食屋がいきなり何万もするものばかりメニューに並べてもお客さんは来ないだろう。

逆にフランス料理とかがワンコインとかでもお客さんはそそられないのではないか?

安いから…

高いから…

それで動く人もいるかもしれないけど

それはなんか僕は違う気がする。

身の丈というか、その店の色やその店らしさを持つことが数字ってのにも大事かもしれない。

身の丈の中で少しの変化を続けること。

飲食店は、中々フルモデルチェンジは受け入れられないって思う。

身の丈の中でのマイナーチェンジを繰り返すことが大事なんじゃないかな?

なんて答えのない商売論を考えたりします。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

水曜日は定休日です。

木曜日からまた皆様のご来店お待ちしています。

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by kamihikohki_s | 2017-09-13 00:13 | Trackback | Comments(0)

どうやらもうすぐ秋

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8月のお知らせ

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・秋が近づいている。

なんやかんやの秋という季節。

過ごしやすい季節が始まる・・・・・

読書の秋、味覚の秋、芸術の秋、スポーツの秋・・・・・

美味しいものはたまに食べていますが…

芸術にも触れていない・…運動などほんと全くしていない

最近本も読んでいない・・・・・とまぁ~

いろいろやってないことがあるわけです。

しかし心は・・・・・

山も登ってみたい・・・・・(体力が心配)

本もたくさん読みたい・・・・・(時間がうまく取れない)

美術館なんかも行きたい・・・・・(でも休みの日になると別へ出かけたくなる)

やってみたいとは思うが・…・結局いろいろ言い訳したりしてやってないことが多いご老体のワタクシ・・・・

秋が始まるってことで…・ちょこっとなんやかんややってみたいと弱~く思ったりしています。

皆さんは普段うまくやってみたいをできてますか?

時間があればあったでだらだらしちゃうけど、ちょこっとやってみたいをやろうと思う今日この頃です。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

月曜日のランチは

ドリアランチ

です。


夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。



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by kamihikohki_s | 2017-08-28 11:00 | Trackback | Comments(0)

答えなき遊び

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8月のお知らせ

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・今「ぼっちがゲット」って企画をやっている。

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数字を選ぶだけの単純なゲーム

そして何かしらの数字が勝者になる。

その何かしらは決まってはいないわけです。

つまり答えはない。

答えのないものの答えを書いてもらっているってことになる。

書く人たちによって答えは作り上げられていくわけです。

これってなんか面白いな~なんて思ったわけです。

答えは作っていく。


けっこう大人になると答えのない問題に直面する。

しかし、それは何かしらの解決に向かったりする。

答えがないのに、それなりの答えを導き出して良しとしてくってことなんだと思うわけです。

僕らは答えを探したりして何やだ利することがある。

しかし本来答えは探すんじゃなく導くものだったりするんです。

探して悩むんじゃなく、何らかのアクションをして導くってことをしていくことが大事かもしれないなんて思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう


ご来店いただいた皆様ありがとう

火曜日のランチは

オーロラオムライス

タコライス


です。


夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

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by kamihikohki_s | 2017-08-15 10:59 | Trackback | Comments(0)