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半世紀の継続!!

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只今!!2015年の紙ひこうきのキャッチコピー募集中!!ネットのご応募も大歓迎!!採用者には(1名)には5000円のサービス券!!
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昨年の採用は!!11月のチラシページ参照


・何か継続するってことは難しくもある。それが好きなことであっても継続は難しい。

紙ひこうきは15年目に突入しているわけですが、よそには四半世紀、半世紀という凄い継続してる店があったりします。

金銭的とか、景気とかだけじゃなく、モチベーションとかを半世紀持ち続けるということはそれだけでリスペクトに値するって思ったりします。

ただ何となく続けれたとか思ったりしてもそんな簡単なことじゃないんじゃないか、試行錯誤もあり、悩みもたくさんあり、いいことより悪いことのほうが多い時期だって存在する、その中で継続してきたってことの凄みを最近感じたりする。

変化に惑わされ過ぎず、頑固にもなりすぎず、楽しいをしっかり持ちながら僕も半世紀継続していきたいなんて思ったりします。

僕も行ったりしてる『キングラット』さんは紙ひこうきよりずっと先にありもう四半世紀の継続をしていたり。

僕が開店前からお世話になっているボンマルシェさんはもう半世紀以上。

甲府で打ちと同じようにオムライスも有名なスコットさんも半世紀以上。

みんな好きな店でリスペクト出来るオーナーさんたちがいます。行ったことのない方は是貴素敵な時間を過ごせますよ。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

金曜日も多くの皆様のご来店誠にありがとうございます。
土曜日のランチは

クリームペッパーオムライス

から揚げ&オムレツ


です。

夜はいろいろなシチュエーションで「ちょうどいいをお届けしていきます」
是非『贅沢すぎないご褒美に・・・・・』


皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2014-11-08 11:17 | Trackback | Comments(0)
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