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21種

紙ひこうきのホームページができました。





【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


7丁目月のチラシやランチメニューは
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・もうちょっとで新メニューができる。

今回思い切ってオムライスの種類を増やした。

今まで15種、昨年までは10種くらいだったんだけど今回のメニューは21種

手前味噌ですが・…・すべて美味しいものです。

メニューを考えるとなかなかうまくいかないものがあったり、そうかと思うとすぐできちゃったりするものもある。

ソースだけを変形させたりするものもあれば中のご飯から考えるものもある。

どれもバランスを考えて作っています。

ご飯とソースと卵・・・・・

それでね今回のメニューに入れれなかったものもあったりします。

アンチョビを使おうと思ったのですが・・・・・

これがね~どうにもアンチョビを活かしきれないで今回は残念しました。

オムレツとアンチョビソースはおいしくなったし、アンチョビご飯もおいしく作れたりするのですが…・・オムライスになるとアンチョビが生きなくなってしまったりすするんです・・・・

こういう風に没のになるのもあったりします。

あと・・・お店ということでただ美味しいものというだけではできなかったりします。

限られた食材で、他とのオペレーションの兼ね合いも考えたりするんですよね~

まぁ~そんなこんなでいろいろ作ってきたりしていますが・・・・・

是非皆様全制覇してください!!

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

日曜日のランチは

オムライス中華風きのこあんかけです。

今日も皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2018-07-22 10:02 | Trackback | Comments(0)
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