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2020年 01月 03日 ( 1 )

不安もありますがコツコツ頑張ります

・下にあった居酒屋さんが年を開けてみるとなくなっていた。

同期というか・・・・紙ひこうき開店して2か月後にできた店でした。

店舗も3店舗まで膨らませていた。

当然つぶれたわけでもなく他店舗と統合という形で敷島から撤退したという感じです。

この土地で19年店をやって思うこと・・・・

ついでに来てもらえる場所ではないということです。

紙ひこうきに来ていただいてるお客様は紙ひこうきに来るためにこの土地を訪れるということ。

単純に昭和町とかに出かける時ついでにあの店で何か食べようかなんて発想したり、甲府で飲むときあそこも行ってみようと思ったりすることもある。


しかし紙ひこうきのある甲斐市の敷島地区は大きなショッピングモールがあるわけでもない、商店街といえる場所が大きく展開してるわけでもない。

ついでがない・・・・

そんなことを思います。

だからこそ来ていただけることは本当にありがたいことなんですよね~

そんなことを思います。

田舎?という場所で商売するということは、ビジネス本とか経営本の中とは違う。

そういった本は都会(単純に東京など)の視点で書かれてるものがほとんどです。

当然学びもありますが違いをしっかりわかるということも大事だったりすると思います。

同じように19年営んでた店舗の撤退・・・・

寂しくもあり、怖さも感じます。

紙ひこうきはずっと多店舗化をしていないのでここからの撤退は倒産という形です。

この場所・…の良さもあるけど、リスクもある。

そのことを改めて感じる年始です。

とはいえ不安がるばかりではよくないので

出来ることをコツコツ20年目を迎える今年もやっていこうと思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

3日のランチは

ケチャップ味600円です。

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皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2020-01-03 09:19 | Trackback | Comments(0)