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大人

紙ひこうきのホームページができました。





【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


6月のチラシやランチメニューは
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・あっという間に半年が終わろうとしている。

もう半分・・・・・・

今年は何したか?

まだ何もやってない感が否めない・・・・・・

いやぁ~早い。

うかうかしてると来年が今年になってしまう。

歳を重ねるとほんと月日のスピードの速さに驚く。

今年私も46・・・・・

アラフィフという年だ。

大人って困難なのか?と毎年のように思う。

まだおっさんなのに、オトナという実感がない気もする。

しかし・…・大人

皆さんは大人という実感はありますか?

大人って何だろう?

いまだ子供じみたことにも喜んだりする。

この年になると、すごく大人に感じてた学校の先生や、お医者さん、社長さんなんかも年下になったりする。

その方達を見てまだ若いって思う。

大人はいつから大人?

子供の終わりはいつ?

立派な大人ってどんな人?

もう…おじいちゃんって呼ばれそうな年になってもわからない。

これでいいのか?これじゃダメなのか?

その答えがわかるときも来るのか?

なんとなく年の過行く速さにそんなことを思う。

大人ってなんだろう?

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます

土曜日のランチは

オムライスケチャップ味

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしてます。

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by kamihikohki_s | 2018-06-30 09:21 | Trackback | Comments(0)

フェア

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・”私はこのチームを誇りに思う。これもルールのひとつだ。ルールを頭に入れ、予想しなければならなかった。別の方法で突破したかったし、この戦いぶりで敗退してしまうのは残念だ”

本日未明に予選敗退の決まったセネガル代表のシセ監督のコメントだ。

何というか、潔いコメントだ。

今回のような状況でのコメントというのはたぶん人によって異なるだろう。

恨み節を言うこともできるだろうし、非難を浴びさせることだってできる、なんというか、このコメントをすぐ出せるという人間力は尊敬できる。

誰もけなさず、結果も受け入れ、しかし、自分たちにも誇りを持つ。

なんか素敵な監督だな~なんて思う。

日本代表の選択は避難に値するものかもしれない。

しかし、作戦というのは時にしたたかさも必要なのかもしれない。

結果を求め、結果を手に入れたことは素晴らしい。

褒められたものではないかもしれないし、フェアプレーという感じにフェアに戦ったとも言い難い・・・・・

しかし、今までの結果を使い、その場をしのぐという選択もありとは思う。

ただ…・大事なのはこの後だ。

試合を見ていた多くの人をがっかりさせた試合をしたのは事実。

汚名を返上するような試合をして過去最高の結果をもたらしてほしいと切に願う。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます

金曜日のランチは

オムドリア

です。

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by kamihikohki_s | 2018-06-29 09:59 | Trackback | Comments(0)

変化

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・最近この人のnoteをよむ。




いゃー説なんだよねー

いきなりな変化は期待しちゃうけど、期待通りに来やしないんだよ。

まぁやりつづて形になるものは、結構あったりする。

変に奇跡に頼るんではなく。

ちょっとでも進むことを考えた方がいい。

それは奇跡的成功より、確率高い

軌跡が生む結果を運んでくれるんじゃないかな?

なんて思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

木曜日のランチは

ダンデライオン

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

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by kamihikohki_s | 2018-06-28 09:24 | Trackback | Comments(0)

恐怖

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・こんなツイートを見た

Testosterone (@badassceo)
恐怖心ってのはやる直前がピークなんだよ。バンジージャンプでも飛ぶまでが一番怖くて飛んでる最中は楽しさが勝つだろ?ビビる時間が長くなればなるほど頭の中で恐怖心はどんどん膨れ上がっていく。何も恐れる必要はないのに無駄に恐怖を創り出してる訳だ。何かやる時はビビるな。迷わず一気にやれ。

Twitterアプリをダウンロード


確かになにかをやる前は恐怖心に被われる。

その時間が長いとやらない方がいいって考えに向かって行く気がする
恐怖心からは、誰だって逃げたくなる。

なら、考えすぎる前にやってしまう方が恐怖心は少ない時間で済むわけです。

恐怖心から逃げる方法は

とっととやるってこと。

なんとなくツイートみて思いました。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます

水曜定休日です。

木曜日からまた皆様のご来店お待ちしてます。

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by kamihikohki_s | 2018-06-27 00:30 | Trackback | Comments(0)

只今試行錯誤中

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・想像通りにできない。

イメージが違う・・・・・・・・

って状況に陥っています。

何の話か?

そう…・・最近SNSなんかにUPしたりしているんですが新作オムライス考案中でございまして・・・・・

これがね~、想像通りいかなくててこずってるんです。

ソースを作って「お~これはいける」って気持ちになって、オムライスにするとなんというかイメージとずれて「まぁまぁ」ってくらいなおいしさになっちゃう。

ソースだけ味見していい感じになって、オムライスソースなしもいい感じになって・…しかしそれが混ざり合うといい感じになってくれない。

ん~久々料理の難しさに直面中でございます・・・・

こうね~新メニューといいましても、ワタクシ簿ものような小さな店は何でもかんでもおいしいものへの挑戦というわけにもいかなかったりします。

と言いますのも食材をやたら目ったら増やすわけにもいかない、在庫場所やロス管理がやっぱり規模通り小さいわけでできるだけ抑えた食材の中で考えたりするわけです

そして、オーダーベースの段取りなんかも考慮しなくてはならない・…一品オーダーのために30分とか書けるわけにはいかないの出たとの兼ね合いも考えながら考案していくわけです。


そういったいくつかの制限を持ちながら、おいしいを開発してきてるわけですが・・・・

今回は結構なん的なものに手を出した感があります・・・・

今考えてるのはアンチョビのオムライス・…・いやぁ~形が見えてこない・・・・作っても作っても迷宮から抜け出せないでいます。

まぁ~ちょっとゆっくり考えながら迷宮から抜け出せたらお出しします。

とはいえ「まぁまぁの味」から抜け出せるか…・はまだ不明

他のオムライスになるかもしれませんが・・・・

何らかのオムライスが登場する予定ですので

ご賞味ください。

とりあえず手前味噌ではありますが

今まで作ったものはワタクシ個人は「いける」「うまい」とおもえたものです。

「まぁまぁ」から脱皮しなければ登場させられないわけです。

只今試行錯誤中・…・何とか成功させたいなぁ~

なんて思ってる今日この頃です。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます

火曜日のランチは

オトナケチャップのオムライス

です。

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by kamihikohki_s | 2018-06-26 09:57 | Trackback | Comments(0)

生放送で

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・見ましたよ~

サッカー!!!!!!!!

いやぁ~ワクワクハラハラな面白い試合でしたね~

予想ではこの時点で予選敗退が濃厚だったのに

結果は予選通過に大きな望みを持ったりしちゃってますね~

仕事柄中々生放送でスポーツを見れないので、久々の生放送をLIVEでみれて、しかも非常に楽しい展開で、

結果も追いついての同点、予選突破王手!!!

なんか満足な深夜の観戦でした。

とはいえ・・・・・

初戦に引き続きワタクシは

「きっと負けちゃうんだろうな~」なんて思いながら見ちゃってました。

いや~

これは奇跡じゃなく

しっかり分析した戦略による結果なのかもしれないですね~

試合全て見て

勝てた試合だったかも・・・・

なんて感想も持てましたよ~

何はともあれ次も勝ち点をgetして16強に挑みそこでも勝って過去最高の成績を期待しちゃいます。

まぁ~僕のような観戦者はいい加減なもので、勝っていくと期待しちゃいます。

戦前はきっと負ける3敗なんて言ってたのにね~

たのしいW杯をありがと~

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます

月曜日のランチはスタミナオムライス

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

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by kamihikohki_s | 2018-06-25 09:28 | Trackback | Comments(0)

本番

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・本番と練習っていうのは普通に生きてると区別されることが少ない。

常に本番だ。

しかし、常に真剣に、真面目に、一生懸命にということはできない、集中力はそう長くは続かないものだ。

本番の中で学び、本番の中で修正し、本番の中で程よく抜く。

こういうことが大事だったりする。

どんなことでもやっていく中で学ぶことは結構多い。

準備万端でいつも望むことは中々できやしない。

そして僕らは気分やしら体調やらは一定ではない。

だからことやりながら考えるということは結構重要だったりする。

計画的に、とか、しっかりプランを立てるなんていうのも大事かもしれないが

いろんなことは結構臨機応変にできることって大事だったりする。

本番を生きている

本番の中で学びながら

本番の中で成長する。

なんとなくそんなことを感じる

日曜日です。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

土曜日もほんとたくさんのご来店ありがとうございます。

日曜日のランチは

オム茶漬け

です。

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by kamihikohki_s | 2018-06-24 10:07 | Trackback | Comments(0)

ほんの少し

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・当店は本当にお客様に恵まれている。

99%はいいお客様です。

本当にありがたい。

その他ほんのちょっとのお客様が・・・・・

いたりします。

1%にもならないくらいかもしれない。

と言いますのも・・・・


昨日予約をいただいていたのですがいらっしゃらなかったお客様がいます。

予約時電話番後をおたずねするのですが、電話をかけてもお出にならない。

・・・・・・

昨今飲食店のドタキャン、すっぽかしなどが少々話題になっているわけですが…・

まれに当店にもいらっしゃります。


当店のような小さな店は席に限りがありたまにいらしてくださってもお席をご用意できない場合もあったりします。

そこに無断キャンセル等があると他のお客様にも迷惑になってしまいます。

もし、どうしようもない理由があるにせよお連れの方などにお願いしてできるだけご連絡いただけるようお願い申し上げます。

とはいえほとんどのお客様はいいお客様なので、他店ほどこのことに悩まず済むのもありがたいことだと思っています。

今日はなんだか愚痴のようなブログになってしまいましたが、読んでくれた皆様ありがとうございます。

そしていつもご利用、ご予約くださってる皆様本当にありがとうございます。

土曜日のランチは

オムカレーです。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。


皆様のご来店お待ちしてます。

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by kamihikohki_s | 2018-06-23 09:06 | Trackback | Comments(0)

理想

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・テレビはあれはダメ、これはダメ、あの人はダメ、この人はダメというような事柄を多く伝える。

それはそれでいいのかもしれない・…・事件の犯人は良くないし、不倫した芸能人もよいわけでもない、反則した大学生やチームも決して褒められるものではない。

だからダメという報道になってもしょうがない。

ダダメディア以外の一般の僕らはそこばかり語っててもいいことはないんじゃないかな?

明るい未来を時に語ろう。

いいことを想像して話そう。

なんてことを思う。

批判も愚痴も評論もするのはいいけど、そこだけの会話じゃなく、なんというかたまには明るい未来を考えることもいいのでは?

理想論を語ると、批判的に「それは理想論だよっ」なんて言葉を耳にする。

理想論を語ることも時には必要なんじゃないか?

無理な理想論に意味を持たす行動が

明るい未来を作ってきたように思う。

批判批評をちょこっとおやすみして

何というか希望や明るい未来を話すこともしてもいいのでは?

なんてことを思う今日この頃です。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうござい

ご来店いただいた皆様ありがとうございます

金曜日のランチは

ステーキランチ

1000円です。

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by kamihikohki_s | 2018-06-22 10:00 | Trackback | Comments(0)

勝利

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・コロンビア戦勝っちゃいましたね~

正直、今回のW 杯勝てると思っていなかったワタクシ・・・・

録画してたのを仕事の後見た。

一点目はネットにより知っていた。

しかし・・・・・10人相手でもきっと負けると思っていたワタクシ・・・・

そして同点になった時やっぱな~

と思ったワタクシ

・・・・・・

しかし・・・・

半端ない人が決め勝ち越し

それでもまた追いつかれちゃうんだろうな~

なんて思ったワタクシ

気持ちは勝ってほしいのですが

何というか無理だろうな~

と思ってました。

ロスタイムに入り

残り5分

この段階でも勝っている

しかし・・・・

きっと最後に決められて同点なんだろうなぁ~

と思っていたワタクシ

しかし日本代表

最後まで集中して勝利!!

いやぁ~驚いちゃいました!!

最後までワタクシは勝利を信じず見ていたんです。

でも・・・・・そう思っていたいたのはどうやらワタクシだけではないらしい。

翌日の報道は「奇跡の」という枕詞のついた見出しが躍っていた。

無理そう、きっと無理、と思いながらみんな少ない応援してたらしい。

きっと数%(1とか2とか)しか期待のない中の勝利

すごい!!

なんというか・・・・・

前にも書いたが、結果は何が起こるかわからない。


やってみなきゃわからない

無理そうでも無理じゃないことは実際存在した。

人から見てどうこうじゃなく

頑張れば報われることもある。

そうじゃないこともあるのだけれど

目指すことで見える景色は変わることは確実にある。

なんとなく奇跡的勝利にそんなことを思った勝利を信じず見続けてたおっさんでした。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

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ステーキランチ

1000円

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by kamihikohki_s | 2018-06-21 09:27 | Trackback | Comments(0)