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あったかいんだからぁ

・さて、さて、冬も本番!
冬将軍も来ちゃうんじゃないの?なんて思う寒さです。
そんなこんなで今年も登場しました。
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達磨ストーブ!

これあったかいんだから♫

なんですかね何だかんだのゆらぎ?

炎ってなんか、温度だけじゃなく、心もちょっとあったかくなる気がしますよね。

なんかね、この達磨ストーブ懐かしさもあったたりしますよねー

かといっていつの記憶かわからないんですが笑

懐かしさもあったかく感じたりします。

ってことで…

達磨ストーブはいろいろあったかいんです。

今年もここから、達磨ストーブが皆様の心もあっためてくれますよー!

今日も紙ひこうき日和を見ていただきありがとうございます。

紙ひこうきのホームページができました。







【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


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by kamihikohki_s | 2018-12-11 10:06 | Trackback | Comments(0)

人は人

・誰かが何か悪さをした。

「あいつはダメだ」「あいつは見損なった」

「むかつく」「もう、腹がたつ」

なんて思う時間っていうのは、あんまり長くしない方がいい。

嫌なことも、嫌なやつのことも、考える時間は気持ちいいものではない。

見限るなら、見限るでいい。

許せるなら、許すでいい。

他者のことで長時間もやもやするのはちょっともったいないかも?なんて思う。

人は人。

悪さしたら、心が傷み、己が苦しめばいい。

他者の良くない部分を考える時間に使う時間は、他に使う方がいい。

…たまにそんなことを思います。

いいも、悪いも、他者のことは、長々ともやもやしないで、できればスパッと自分の中でケリをつけちゃって、時間はもっと有意義につかう方がいいですよね?

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

月曜日のランチは

まぜてdeオーロラ

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています

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by kamihikohki_s | 2018-12-10 10:03 | Trackback | Comments(0)

格闘技

・格闘技を見るのが好きだったりします。

ボクシングや、総合格闘技、キックボクシング、けっこうなんでも見ます。

そして昨日K-1を見ましたよ~

武尊VS皇治

格闘技の面白さがつまった試合でしたよ~

試合前のいがみ合い、ののしり合い、挑発。



そして試合はお互い様子見とか、引くとか、逃げまくるとかなく、どつき合う。

そして試合後しっかり互いをリスペクトする。

いやぁ~楽しかったです。

いろんなものでたまに、終わった後「遺恨」が残るものが多い。

最近だったらM-1、終わった後批判を口にしたりしてネットを騒がせてる。

一般社会でも政治とか問題があってもうやむやになったりしてすっきりしない。

今回の試合。

しっかり決着の後もすっきりしたコメント。




なんかいい!!

って感じましたよ。

終わった後のもやもやはなんとなく気持ち悪い感じを持つ。

しっかりどんなものでも戦うことで、終わった後に「すっきり」する感覚を持つ。

しっかり「戦う」結果にとやかく言わない。

というのはなんかカッコよく感じました。

K-1見てそんなことを感じたしだいです。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

日曜日のランチは

ツナトマトのオムライス

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

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by kamihikohki_s | 2018-12-09 10:10 | Trackback | Comments(0)

ビジネス本 読了

・最近ビジネス本をよく読みます。会社設立ってのもそうですが…・最近なんだろう学びたい欲が出てますね~

今回読んだのはぜひ飲食店経営者の御南読んで欲しいです。

なんでお店が儲からないのかを僕が解決する

堀江貴文/ぴあ

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グルメ多動力

堀江貴文/ぴあ

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2冊続けて読むといいですよ。

時代のつかみ方

考え方

参考になりました。

僕らみたいにただ長く営業出来てるとどこか慢心が生まれますが、走り続けなければ生き残れないビジネスなんだということを再確認した感じです。

時代は変化しています。

立ち止まっていてはおいてかれます。

かといって変に変化ばかり求めるのも違う。

しっかり今をつかむことが必要なんですよね~

紙ひこうきに置いてあります。

手に取ってみてください。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

土曜日のランチは

オムカレー

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

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by kamihikohki_s | 2018-12-08 00:57 | Trackback | Comments(0)

M-1いまさら見ました。

・ちょっと…前ですが…毎年見ているM-1今年も見ました。

個人的にジャルジャル ドネシア ゼンチン
好きです^_^

でね、やっぱり好みなんだよねーなんて感じたりするわけです。

霜降り明星さん…決勝3組の中では面白かったのですが、一番笑えなかったワタクシです。

だからってダメも思わないですよ

好みなんでね^_^

でね、ただ面白いがやっぱりいいなぁって感じたりしました。

上手いとかね、テンポがどうとか、構成がなんだとかは審査員が考えるのは当然なんだけど、視聴者である、僕らは、笑えるか、笑えなかったか、ってことでいいなぁって思う。

理屈や、理論はなんかね、楽しさをちょっと減らしちゃうきがするんですよ。

これは僕らの業界でも言える…

これがあーで、こうだから、旨い!
なにがどうで美味しい!

とか考えるより、

食って「マジ!うめぇ〜」でいいのでは?

いろいろ評論、批評があるけど

純粋に味わうとか、純粋に笑うとか、なんか、変に考えない方が、楽しかったりする気がしめす。

純粋に笑う!純粋に味わう!

たまには、頭休めましょう!

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

金曜日のランチは

ダンデライオン

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

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by kamihikohki_s | 2018-12-07 10:00 | Trackback | Comments(0)

オートメーション化?

・AIやら、なんやらでいろいろ便利になってきてるらしいです。

なんだかんだオートメーションして、仕事がはかどるようになってきてるらしいです。

で・で・で

紙ひこうきもいまさらながら…

食器洗浄機を導入したいなぁなんて考えています!

が…しかし…

置く場所が…小さなお店…中々新たな機材を入れるとなると難しいものです…

さぁーて、悪い頭をひねりながら、場所を考えています。

…他も模様替えしないと入らない…

いろいろ使い勝手とかも考えないと…

ひとつの新しいは、他への影響もかなりあるわけでありますよ。

さぁー!無事洗浄機を導入することはできるか?

こうご期待!(^◇^;)

まぁ、ないようのないブログを今日も読んでいただきありがとうございます。

木曜日のランチは

オムハヤシ

です。

夜も食事だけでも大歓迎ですが、お酒なんかも多数ご用意させて頂いてます。BAR感覚のご利用も大歓迎です。

木曜日も皆様のご来店をお待ちしています!

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by kamihikohki_s | 2018-12-06 00:43 | Trackback | Comments(0)

憧れとか尊敬とか…崇拝とか…

・この・から始まる書き方は、ほぼ日刊イトイ新聞の今日のダーリンを真似している。

と言うか、僕は中学生の頃から糸井重里さんのファンで、糸井さんの本や、記事を良く読んでいる。だから、意識的にであったり、無意識であったりで糸井さんの真似が多々あるのです。

憧れとか、尊敬とか、リスペクトだとか、してる人がいるなら、真似てみるのもいいように思う。

いろんなものは、真似てうまくなったりすることがあるんじゃないかな?

好きな著名人がいたら、その人の所作を真似るのもいい、言葉を読んで考えを納得したら、それを真似て実行してみるのもいい。

でね、そんなこんなで思うことは、一人を尊敬するより、いろいろ人のいいをみるのもいいと思うんですよ。

例えば…糸井重里さんだけを尊敬して、糸井重里さんの真似をする、そのうち尊敬心がね、なんというか、崇拝みたいな感じになったりしちゃうこともある。

そうするとね、糸井重里さんがもしも、悪いことをたくみな言葉で僕らに伝えたりしたときも、悪いことを悪いってわからなくなったりすることも起きたりするって思うんですよ、だからね尊敬とか、リスペクトとか、憧れてかって変に一人に絞ってしまわない方がいいって思うんですよ。

憧れることができる人は、よの中にたくさんいる、いろんな人のいろんないいとこを真似たり、参考にしたりしながら、それは、違うなぁとかも思たりするのがいいって思う。

憧れや、尊敬心を変な形に崇拝して、なんか宗教みたいにならないように心がけるのも大切かもなんて感じます。

真似る。でも過剰な崇拝は気をつけましょうねって話でした。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

水曜日は、定休日です。

木曜日から、また、皆様なご来店をお待ちしています。
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by kamihikohki_s | 2018-12-05 00:21 | Trackback | Comments(0)

未熟

・竹原ピストルさんの歌で一番好きな歌がオールドルーキーだ!

その中の歌詞、何度もここにもかいてるが
「あの頃は。。あの頃は。。

ってやってりゃあ 

そりゃあ酒も旨くなるさ

だけど俺はやめたんだ

そういうものはもうやめたんだ

オールドルーキー

  

積み上げてきたもので

勝負したって勝てねぇよ

積み上げてきたものと

勝負しなきゃ勝てねぇよ」


昨日の自分よら成長したいって思うことが大切だ。


僕はたまに誰かにやっかみを言ったり、誰かのことをダメだ、いいだ言ったりしてしまう。


誰かかがどうとかより、自分が昨日の自分と比べてどうか?の方が大事なんじゃないか?


誰かの失敗や、よくない状況を批評して薄ら笑いをしてる自分はかっこいいとは程遠い。


昨日を、一年前を、若い頃を

超える頑張りを出来てる自分の方がかっこいいって思う。


圧倒的に薄ら笑いしちゃってる自分に気がつく…


かっこ悪い。


人が人、自分の人生をしっかり背負っていこう。


なんて思う、まだまだ未熟な自分でした。


今日も紙ひこうき日和を読んでくれてありがとうございます。


ご来店いただいた皆様もありがとうございます。


火曜日のランチは



チキチリチーズのオムライス


です。


夜はお酒もいろいろ取り揃えておりますのでBAR感覚のご利用も満足いただけると思います。


火曜日も皆様のご来店をお待ちしています。

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by kamihikohki_s | 2018-12-04 00:43 | Trackback | Comments(0)

5.6年前のアイディア

・たぶん5.6年前かなぁ〜

お酒を飲むお客さんが少なくなり、しかも、ジュースも頼んでもらえなくなって来た頃

オムライスとジュースのマリアージュを提案すればドリンクメニューも頼んでもらるようになるんじゃないか?なんてアイディアを出した。

彼女とどのオムライスが、どのジュースと合うか?話し合ってそれなりに形になったんだけど…実施しなかったんです。

…そんなこんなで…月日が過ぎ

こんな記事を見た


あっ!昔思いついたアイディアだ!

なんて思う。

よく、「俺はいいアイディアを持ってる!」とか、「俺は新しいアイディアを出せる」とか、「誰もやってないアイディアがある」なんてドヤ顔で語る人がいる。

僕もそういうときもあったと思う。

しかし…同じようなアイディアを思いついてる人は本当は、たぶん世界に何万、何十万いるんだと思う。

アイディアがあるってことは、素晴らしいんだけど、別に特別なわけでも、凄いわけでもないんだよね。

それを、行動したり、実施したりして形にすることをしなければ意味をなさないんだ。

アイディアが出たなら、それを形にするアイディアを出し、実施することが大切。

アイディア自体に意味はない。

そんなことを感じました。

思いついたら動きましょう!

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます

月曜日のランチは

オムドリア

です。

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by kamihikohki_s | 2018-12-03 00:05 | Trackback | Comments(0)

注意

・飲食店の冷蔵庫とかのの値段って面白いんですよね~

大きい冷蔵庫新品の定価は120万とかします。

高いですよね~

だがしかし・・・・・・

定価の60%引きとか70%引きとか平気で言ってきます。

もともと本来は50万弱の定価なんだと思うんです。

しかし、めちゃくちゃ高く書いといて値引き感を出すって感じなんでしょうね~

まぁ~これがまた言い方悪いが詐欺みたいなもでね

新品で同じものでもある人は35万くらいで買って、違う誰かは120万で買ったりするんですよ。

まったく同じ商品で新品で85万違ったりするわけです。

おかしな話ですよね~

まぁ~もともとの値段設定からちょっと怪しいわけです。

50%引きを餌に60で売る場合が結構あったりしますがこれ、まだまし、うまく口車にのせ、リース契約で100万以上に売るケースも少なくない。この時は総合の値段はほとんど口にしない、月の支払額と、なんか他の簡単なサービスを伝えたりして納得を誘ったりします。

払わないでもいいお金を50万~80万ほど払うわけです・・・・・

けっこう怖い商売してますよね~

しかし、僕は思います。

そういう取り引きを持ちかけてくる業者はいつか信用を無くす。

これだけの情報時代、信用を無くす行為は自殺行為にしかならないのではないでしょうか?

こういった飲食店相手の業者だけでなく言い値の商売は結構注意しなければならない気がする。

少し買う前に情報を入れておくことも大事だなぁ~なんて思ったりします。

変に利益ばかり追求して、うまくごまかしながら通常のかなり上の額とかで取引したりするのは、長い目で見たら大きな信用を無くすことになる。

目先の得は長く続かないことを頭に入れておこう。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

日曜日のランチは

オムライス中華風きのこあんかけ

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

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by kamihikohki_s | 2018-12-02 10:09 | Trackback | Comments(0)