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↓↓是非見てください、紙ひこうき新たな試みで~す。↓↓



・いろんな若者とSNSなんかでつながっている。

いろんな行動をして、いろんな発想をしてる若者がいっぱいいる。

僕も夢見てお店を出した。

そこは夢なんだけど、そこを因数分解するのも必要なんじゃないか?なんて思う。

僕は自信のない少年だった何も取り柄がないと思っていた、そんな中でテレビドラマで応援をテーマにしたものがあり、これだ!

何もないから応援という道を考えてその道具としてお店を持つことを考えたのだ。

例えば歌手になりたい人は歌手になって何がしたいのか?

スポーツ選手になぜなりたいのか?

そこを考えてみるのがいいように思う。

職業は道具なのではないか?そこから考えてみるのもいいと思う。

たまたまそんな動画をyoutubeを見て思い出した。



僕はよく言う。

なにになりたいか?ってことよりどんな人間になりたいのかの方が大事な気がします。


今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます

日曜日のランチは
チキチリチーズのオムライス

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。

紙ひこうきのホームページができました。






【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


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by kamihikohki_s | 2019-03-31 09:52 | Trackback | Comments(0)

老朽化

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・老朽化でクラウドファンディングをするなんてことを先日書いたが・・・・・

お店が老朽化してるってことはワタクシ自体も老朽化してるわけです・・・・

ほんと30代の頃は腰痛もほぼ感じたことがなかったのに…・最近は本当に腰の重さがつらくなってきています。

歳を重ねるとガタも来たりするもんです。

そこをどうフォローしながらやっていくかということも大事だったりします。

紙ひこうき開店から18年!!

今さらながら食洗器などを入れる予定です・・・・

いやぁ~経費がかさみます(;^ω^)

まぁ~いろんな便利をどの程度入れていくか・・・・

悩みますが・・・・

便利なものの力をうまく使い

劣ったところを補っていこうなんて思う今日この頃です

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます

土曜日のランチは
そぼろクリームオムライス

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

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by kamihikohki_s | 2019-03-30 10:07 | Trackback | Comments(0)

想像

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・僕らのような第3次産業といわれるサービス業は他者えの想像力が大事だったりする。

今何を望んでいるのかな?どんなものを欲してるのか、この店に何を求めてるのか?など・・・・

しかしそこは考えても明確な答えが出るわけでは売。

そんな中でも「想像」するという行為は大事だと思う。

想像はあくまでも自分の想像なのだから、他者のイメージとはかけ離れたりする場合もある。

つまり間違ってしまうこともある。

それでもしっかり心をこめることで伝わるものもあると思うんです。

サービス業に限らず今はAIなどの進歩で人でなければならない仕事というものが減ってきている。

そんな中この「想像」して間違えても伝わるというなんともあいまいな感情はまだまだ人でしか味わうことはできないのでは奈央だろうか?

「間違っても想ってる」これってなんかあったかい気がする。

昨今AIの進歩に伴い人間自体もAIに近づいてしまってるようにも感じる。

間違いを許さなかったり、人のミスに厳しかったり・・・・・

何といいましょうか?一生懸命な結果のミスや間違いに「寛大」な心って大事な気がするんですよ。

結果だけを見るとか結果だけの判断はたぶん、コンピューターの方が優れている過程を感じ取るとか、他者への想像力というのはまだ人ができることなんじゃないかな?

いろんなとこで他者への想像力を持ち結果だけじゃなく過程も感じれるような社会であればいいなぁ~

なんて思います。
今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます

金曜日のランチは
ドリアランチ

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。

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by kamihikohki_s | 2019-03-29 10:00 | Trackback | Comments(0)

クラファン近日挑戦!?

・只今「クラウドファンティング」挑戦を準備しています。

今から開始するとな・な・なんと平成が終わり新元号の時に達成予定になるのです!!

ってことで共に時代をまたいでください!!

結構前から行っていてなにかといろいろやることもあり後手後手に回ってしまっていましたが

粛々と準備はしていたのです!!

ってことで何を目的にするのか?

ということから話し始めます。

まず紙ひこうきは今年の10月19周年を迎えるわけです。

いろいろ老朽化してきています。
ここ数年新しいものに変えたりしてきたのですが、まだまだ手付かずのとこも多々あったりします。

そこで皆様のお力を借りより皆様にとって良いと感じてもらえる店にしていきたい!!

という感じです。

具体的には

○カウンターの椅子・…・老朽化でガタガタするものが多くなっている修復したがすぐまたダメになってしまう。

○box席のテーブル、椅子、座敷のテーブルこちらも同様でテーブルも足が欠けてたりしています。。。。

※このテーブル椅子は言抜きの時から仕様なので前のお店(夢や)からだと27年目くらいになるらしいです。

○そして紙ひこうきをより楽しんでもらうため本棚を多数設置、本やボードゲームといった飲食以外の楽しみもある当店その収容のために増設したいと考えています。

他・…食洗器を入れたり冷蔵庫などの増設など・・・・

色々変えるタイミングになっています。

徐々にというより、いっぺんにリニューアルしたと思うわけです。

そうすると大きな金額になってしまい自身の予算では難しいのです。

そして皆様に楽しんでもらえるリターンなどを考え協力していただきたく思います。

物品の他にもメニュー広告掲載、あなたの言葉をのせた本などがリターン予定です。

特に皆さんの言葉をいただき本を制作するのは本棚増設に伴い成功させたいと思いますので、誰か(特定の人でも、そうじゃない「誰か」へでもいいので)に送りたい言葉など考えておいてくれたらうれしく思います。

そして皆様とともに新時代の幕開けをスタート出来たらととてもうれしく感じます。

近日公開予定のクラウドファンティング是非ご協力お願いいたします。


今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます

木曜日のランチは
ドリアランチ

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。

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by kamihikohki_s | 2019-03-28 10:07 | Trackback | Comments(0)

言い訳

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・いつも同じようにパフォーマンスしなければいけないのですが・・・・

でも…調・不調・…疲労・ご機嫌・辛い・幸せ・…・いろんな日がある。

それでも同じように頑張らなければならないというのは正論なんだけど・・・・

中々そうもいかなかったりする・・・・

疲労でミスしたり予想以上になって支度が足りなかったり・・・・

してしまう・…そんなとき来てくれた皆様には申し訳ない・・・・

そしてそんなとき口コミにマイナス評価になったりしちゃうんですよね~

しかたないことだけど、たまに口コミ評価でよくないこと書かれてるとへこんでしまう・・・・

できるだけいつも一生懸命やらなければって思います。

難しいですよね・・・・

同じパフォーマンス・・・

できるだけ疲労をためないようにしていこう・…なんて思います

しかしやらなければならないことはあとからあとから現れます。

なんとなく言い訳ですが・・・・・

個人店一度だけで判断はもったいないかも?なんてことも感じたりします。

僕も一度言ってマイナス評価なとこには足は向かないんだけど、ちょっとたまたまなときもあるんだと思うので今度は2回は足を向けようかな?なんて思ったりします。

もし当店にマイナス的感情を持った方でこれ見てくれたらよければまた足を運んでみてくれたらうれしく思います・・・・

なんとも・…言い訳チックなブログでした・・・・

こんな言い訳に付き合ってくださりありがとうございます。

ご来店いただいた皆様もありがとうございます。

水曜日は定休日です。

木曜日からまた皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2019-03-27 00:49 | Trackback | Comments(0)

地方活性化?

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・地域活性化なんて言葉を耳にする。

しかし・・・・あくまで個人的な考えですが・・・・

いろんな意見を読んでも何を求めていくのかわからないって思う。

地方を東京化しようとしてるようにも感じるし、でもそんな中長閑さを謳ったり・・・・

その両立はかなり困難なのではと思ってしまう。

そもそも地方をどうしたいのかという軸を考えるのが必要なのではないか?なんて思う。

便利を求めると多分小さな東京的になって地方独特の魅力は減っていってしまう気がする。

そして人口を増やそうとしてそれが効果を持てば大きな会社が来て商業化され長閑な雰囲気を味わうことはできなくなるだろう。

ちょっと思うのがないものを欲しがるのではく、あるものを掘り起こすことの方が魅力作りに適してるのではないでしょうか?

これは地域活性化に限らず・・・・

新たなものを求まるあまり今の魅力をおろそかにしちゃうことって多い気がする。

今あるものに感謝し、そこの良い部分を考え伸ばしていくって考えをちょっと持った方がいい気がする。

ないを求めるそれはそれで成長には必要醸しtれないけど。

あるものを疎かにしてある意味そこを無視してしまうのでは成長出来ても衰退することもあったりする気もする

なんだかんだ書いたが

今あるものをもう一度確認して大切にすることって大事な気がします。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます

火曜日のランチは
インディーラオムライス

です。

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by kamihikohki_s | 2019-03-26 00:44 | Trackback | Comments(0)

紙ひこうきの名前の由来・・・・

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・来てくださった方々には話したりしていますが、あらためて紙ひこうきの店名の由来でも書こうかな?

そもそも紙ひこうきとは??

まず中西ヒロキさんに作ってもらった当店の歌を聴いてください



解説していきますか・・・(の部分が解説になります)

紙ひこうき~優しさの象徴~

それは優しさの象徴 紙ひこうき
※僕にとって優しさのはじめての記憶が紙ひこうきだったのです。

幼い頃僕が一人で寂しくしてた時
紙ひこうき折って 一緒に 遊んでくれた

そのお兄ちゃんとの

※ちょっと事情があり僕は擁護施設にいたことがあるんです。まだ4歳とかの頃だったんですが
そこは保育園が付いてる施設だったんですが寝泊まりするアパート?みたいなとこと保育園は金網で仕切られていたんですよ。僕は短い期間だったらしく保育園に行くことはなかったんですがね、みんなが楽しそうに保育園で遊んでるのに金網越しの僕は一人で寂しかったんですよ。
そんな時当時小学生のお兄ちゃんが(たぶん高学年だったと思います)学校から帰ってきたとき紙ひこうき作って一緒に遊んでくれたんですよ。
それがなんかうれしく、楽しく優しい記憶で残っているんです。


遠い日の淡い記憶
その頃の楽しかった思い出
たった一つの・・・


※その施設での記憶は本当にそこしかないんです。まぁ幼かったからそんなに覚えてないのも当たり前なんですが・・・
その紙ひこうきの記憶は結構鮮明に覚えてるんですよ。

何気ない優しさが
何よりも嬉しかったなぁ
いつかは僕も誰かを・・・
なんてずっと想ってきた


※この記憶はけっこうずっと残ってって、僕、記憶力、かなりない方なんですがね大人になっても結構しっかり残ってるんですよ。

そして その夢が ここだよ 紙ひこうき

何気ない優しさが溢れる場所にしたいなぁ
あの日のお兄ちゃんみたいに
今度は皆に笑顔を・・・


※それで店を出すと決めたとき店名は「紙ひこうき」にしようと決めていました


そんな想いで名付けたんだ 紙ひこうき
それは優しさの象徴 紙ひこうき

あたたかな紙ひこうき
あの日の紙ひこうき

※そして夢叶いお店を出したのですが、優しい店でありたいって気持ちをこの紙ひこうきに乗せて名付けました。

まぁ~こんな感じです。

この店名への想いはコンセプトにもなり、まだまだですが優しさを感じてもらえるよう日々精進しています。

誰かの背中をちょっとだけ押せたらいいなぁ~
誰かがちょっとだけ来店した時より帰る時の方が元気になってくれたらいいなぁ~

僕にはさほど取り柄がない、だからこそ優しさと応援っていうのを軸にお店を考えてきてます。

今後もこの気持ちを持ち続けようと思っていますが時に忙しさにかまけ、優しさの足りない時があったり、数字に追われ自分本位な行動をしたり、疲労のあまり、ないがしろにしたりしてしまう時もあります・・・・

ですが・・・・

この記憶がしっかり残ってるおかげで、そこへ戻す努力をしようって気持ちが持てます。

なんかうまく言えないですが、どこかで軸となるものをしっかり心に刻むことで、ぶれたり、離れたりしても戻ることを心がけられるように思う。

まだまだ未熟ですがこの気持ちをできるだけ持って頑張っていこうなんて思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

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月曜日のランチは
オトナケチャップのオムライス

です。

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by kamihikohki_s | 2019-03-25 00:47 | Trackback | Comments(0)

こんなんも・・・・あるんです。

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・紙ひこうきは皆さんオムライス屋として知っていただいています。

そうなんです。オムライス屋です。

なんですがね~

他にも楽しみ方があったりするんですよ!!

なんと!ボードゲームが30種以上置いてあって自由に遊べたりもしちゃうんですよ!!

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しかも!!potcastリスナー数NO.1のほらボドさん推奨のものをおいてたりなんかしますよ!!

そして!BARなんかでしか飲めないお酒なんかもあったりします。

こちらはワタクシ個人的に信頼しているバーテンダーさんのおすすめなんかもあります。
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そして・・・・・本棚にはお勧めのの本も多数自由に手に取っていただけちゃいます!
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いろんなご利用のできる紙ひこうきを楽し員で見てください。
今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます

日曜日のランチは
オムカレー

です。

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by kamihikohki_s | 2019-03-24 10:28 | Trackback | Comments(0)

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・70の人から見た僕はまだ若造だ。

20の人から見た僕はもう年寄りに見えるだろう。

人によっては僕を休み少なくて大変そうと思う人もいる。

別の人はやりたいことやって楽そうなんて思う人もいるだろう。

人から見た自分はその人の状況や、環境の中に判断されたりもするんですよね~

僕らは人目を気にしたりするけど人の目は同じことをしていても同じように見てるわけではないんです。

僕らは見えてるものが正しいと思いがちだが見たいように見ているだけなんじゃないか?って思う。

何が正しいとか間違いとか昨今個人的正義感をみんなが発信する。

それもいろんな人の個人的な目で見たものに過ぎない。

本当に人はそれぞれだ。

人の目を気にすることも必要ではある、しかし、人の目はそれぞれ。。。。

そこに執着してしまうと動きは遅くなるって思う。

多種多様の世の中で情報溢れる世界今からますます「個人的見解」は広がっていく。

いろんなところ、いろんな人に向けようとすることはあまりにも困難な世界になっていっている気がする。

そんな中で何を基準値にするか?そこをしっかり考える必要がある気がする。

しかしその基準値もまた自分の目で見たものに過ぎない。

ならば自分の目を信じるしかないのでは・・・・

人はそれぞれ・…だからこそ、自分の目で見たものを信じ行動していくそこを基準にしちゃうって気持ちが必要になる気がする。

時代、世論、流行・…・基準にできる物差しはいろいろあるがそこを自分という目を信じることが大事になっていくような気がします。

そして自分の見解を広げて柔軟に考えれるよう、いろんな情報に触れていくそこをしっかりフラットに見るということが世間に振り回されない自分への一歩なのではないでしょうか?

なんとなくそんなことを感じる初春です。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

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土曜日のランチは

ツナクリームのオムライス

です。

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by kamihikohki_s | 2019-03-23 10:30 | Trackback | Comments(0)

今までにお客様に出したオムライオスの種類

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・どうもオムライスクリエーター中沢です・・・・・

オムライスクリエーターと入った名刺を作ろうとしています。

オムライス・・・・・

今までどのくらい考えたかな?と思い思い出せる範囲で書いておこうと思ったのでここに記します!!

・オムライスケチャップ味
・オムライス和風鶏そぼろ添え
・オムハヤシ
・オムドリア
・オムライス中華風きのこあんかけ
・オーロラオムライス
・インディーラオムライス
・クリームペッパーオムライス
・スタミナオムライス
・はらぺこオムライス
・ダンデライオン
・オムライスハーフ&ハーフ
・オムライス「塩」
・大人ケチャップのオムライス
・和風ジンジャーオムライス
・オム茶漬け
・きのこクリームオムライス
・チキンクリームオムライス
・オムドリア
・鯖味噌クリームオムライス
・チキチリチーズのオムライス
・ツナトマトのオムライス
・ツナクリームオムライス
・和風そぼろクリームオムライス
・オムタコス
・納豆オムライス
・オムカレー
・オムライステレンスリー丼
・ぽたぽたオムライス
・まぜてdeオーロラ
・オムライスさくら
・ヘルシーオムライス
・ハンバーグオムライス
・オムライスファジーネーブル
・猫やとらじコラボオムライス
・オムライス「黒」
・ニコ味噌オムライス
・オムライスクリスマススペシャル

・・・・・・・・・

思い出せないのも数種あるかもしれませんが・・・・

今まですべて提供したことがあります。

全部食べた方はいるかな?

僕が思いだせないので知ってるオムライスある方いますか?

中には本というに一回しか出してないものもいくつかあります。

これ…食べてみたいとか合ったら言ってくれて覚えてて、材料がありしかもお店がすいてる日だったら作れるかも??

これからまた新たなものも考えていきますが・・・・

今まで作ったものちょこっとリニューアルで進化させてみるのも面白いかも?

なんて思います。

皆様からもアイディアあったらお聞かせください。


今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます

金曜日のランチは

オムライス中華風きのこあんかけ

です。

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by kamihikohki_s | 2019-03-22 10:06 | Trackback | Comments(0)