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正解

・サービス業をやっている。

けっこう長く・・・・・

しかし・・・・まだまだだなぁ~と思うことが多い。

AIの時代人と人のつながりがうざいなんて人もいたりする時代。

サービスというものも変化している気もする。

あらためて見直そうなんて思い。

世界一のメートル・ドテルだけが知っている、好感を持たれる60のコツ

宮崎 辰/マガジンハウス

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なんて本を読んだ。

どんな時代でもほんとはさほど変わらないのかもしれないなんて思ったりしました。

もともと人は十人十色だから「正解」というものはない。

人を見る。そしてそこにできる限り好感を持つことの大事さを感じた。

好感を持ってもらおうと接するのではなく、好感をもって接するのだ。

そして空気を読むなんてことが良くないように言われてきている時代だが、僕らサービス員はそこを感じる力の大事さをあらためて感じたりしました。

この本はサービス業だけではなく、営業や、工場業などでもためになると思います。

どこにもある人間関係そこにつながる学びをもらいました。

良ければ手に取ってみてください。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

金曜日のランチは

オムライス和風鶏そぼろ添え

です。

夜はお酒もありますよ~

皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2020-01-31 09:23 | Trackback | Comments(0)

ライブ

・昨日は久々にライブなるものを見に行きました^_^

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前に何かで読んだか、聞いたか忘れましたが、どの歌も「ラブソング」なんだと言う言葉があった。

誰かに届け!と願い歌を紡ぐ。

その言葉、その姿に勇気や、希望、気合をもらう。

やっぱりいいもんですね^_^

そんなに行けないですが、また、ライブにラブソングを聴きに行きたいなんて思いました^_^

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

木曜日のランチは

オムハヤシ

です。


夜はお酒もありますよ~

皆様のご来店お待ちしています。



by kamihikohki_s | 2020-01-30 09:29 | Trackback | Comments(0)

読みたいことだけ書けばいい、食べたいと思うものを作ればいい、欲しいと思うものを作っていけばいい

・こんなツイートを見た

田中泰延 (@hironobutnk)
「他人の心がわかる」「ニーズを掴む」能力が「金儲けできる」「有名になれる」と考えるの、ビジネスでもアートでも変だろ。俺はiPhoneが好きだしミスチルも好きだけど、ジョブズや桜井和寿が俺の気持ちを察して商品や歌を作ってくれた試しがない。自分が欲しいもんやら聴きたい曲やら作ったんやろ

なんかそうだなぁーと思いました。

売れるものを考えるのではなく、使いたいもの、欲しいもの、食べたいものを考えるって考え方がいいように思う。

長く商売やってると、望まれてるものを考えようなんてしてきてしまう…

しかし、その想像は、あたりハズレの世界で正解が見えるわけではない。

自分が良いと思う!

これが大事なんだよね!

このツイートの方は

読みたいことを、書けばいい。 人生が変わるシンプルな文章術

田中 泰延/ダイヤモンド社

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の著者

まさに!

僕らはマーケティングだの、データーだの賢いふりをしてしまいがちなのだがどこか工事分がいいと思うという直観的なものを大事にする必要があるのかもしれない。

自分がいいと思えないものを売るってなんか変ですもんね。

自分のいいをしっかり持つことが大事ですね。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。。

水曜日は定休日です。

木曜日からまた皆様のご来店お待ちしています。



by kamihikohki_s | 2020-01-29 00:38 | Trackback | Comments(0)

禁止

・こんなニュースを見た。



化学やら、技術やら、研究やらでいろんなことがわかってきたりする。

改善することは良いと思う。

しかし・・・・・

何でもかんでも良くない部分に目を向け「禁止」とか、「ダメ」とかいうことに違和感を感じたりする。

何らかの良くないことの原因になることをすべてやめたら・・・・・

なんというか・・・・・おもしろみみたいなものって減少しちゃうんじゃないかな?

このヘディングのことだけではなく・・・・

ヴィーがニズムなんかも・・・・ちょっとおもしろみがへってるきが・・・・


なんでもかんでも良くないかも?をやめるのはちょっと違うように感じたりします。

そんなことを思う朝です。

こちら紙ひこうきのある甲斐市は雪はほとんど積もってないです。

皆様のところは大丈夫ですか?

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

火曜日のランチは

ドリアランチです

夜は食事だけではなくお酒も豊富だったりします!!

皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2020-01-28 00:31 | Trackback | Comments(0)

絵本

・紙ひこうきには本がいっぱいあるんです!!

100冊以上あったりします。

そんな中絵本なんかもあったりします。

絵本!大人が読んでもいいですよね~

西野亮廣さんの「えんとつ町のプぺル」40万部売れてる大ヒットの絵本もあったりします。

えんとつ町のプペル

にしの あきひろ/幻冬舎

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他の西野さんのものもありますよ~

チックタック 約束の時計台

にしの あきひろ/幻冬舎

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その他にお勧めの絵本は

みえるとか みえないとか

ヨシタケシンスケ,伊藤亜紗/アリス館

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ヨシタケシンスケさん!!この方の絵本も大人が読んでもいろいろ考えさせられる本です。

10分かからず読めちゃうんで是非店内でお手に取ってみてはいかがでしょうか?

オムライスを待ってる間絵本を読むのもよいと思いますよ!!

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。


月曜日のランチは


ドリアランチ!!

皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2020-01-27 09:52 | Trackback | Comments(0)

メニュー

・雪予報が出てたりしますね~

雪・・・・・・毎年1~2回ほど積もるわけですが・…あまりないことなので慣れたりしないわけです。

雪・・・・・

今日はどうやら予報も雪ではなくなったらしいですが明日は降りそうですね~

運転などが必需の山梨・…気をつけましょう。

さて話は変わって・…・紙ひこうきのメニューは雑誌のようになっているのを知っていますか?

スプーンの話が書いてあったり、紙ひこうきにいらしているウタウタイさんの紹介だったりが載ってたりするんですよ~

ただいまVol.6ののですが・…・7を制作中で~す


是非、メニューの後ろの方の記事的ページも見てくださ~い

けっこう頑張って作ってるので見てくれたらうれしいです。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

日曜日のランチは

オムカレーです

夜はお酒もありますよ~

皆様のご来店お待ちしています。


by kamihikohki_s | 2020-01-26 09:03 | Trackback | Comments(0)

いろいろあったりします

・さて、紙ひこうきはオムライス屋として知っていただいてます。

そこはもちろんそうなんですが・・・・

いろいろ楽しめちゃうんです!!

ボードゲームが30種ほどあったりするんですよ~
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 そして・・・・・

本なんかも100冊以上あったりします!!
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といことで

bookcafeだったり、ボードゲームカフェだったりもしたりなんかします!!

そして県内では珍しいお酒も多数!!

BARとしても楽しめちゃうんです!!

オムライス以外も楽しんでいただけたら嬉しく思います!!

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

土曜日のランチは

クリームペッパーオムライス

です。

夜はお酒も楽しんでください

皆様のご来店お待ちしています。




by kamihikohki_s | 2020-01-25 09:57 | Trackback | Comments(0)

計画

・さて、新年あけて1月も終盤、年始に計画立てたりした方で思い道理じゃないなんて方も出てくるころかな?

でね、たいがいのことは思った通りになんかならないんじゃないでしょうか?って思ったりします。

計画立てた方、目標へ進む道筋を作った方・…・でもそれがうまくいってない方

軌道修正力というものって大事かもしれないって思ったりします。

予定通り、計画通り進んでる方もきっとここから多かれ少なかれ思ってたんと違う~なんて時が訪れたりすると思います

そんな時、焦らず、まぁ~そんなもんだよって考え、冷静に軌道修正できるかが大事な気もします。

当然僕らの世界は個人に合わせて動いてくれる世界ではない。

なので、外的要因もあり、思い通りにならないことの方が多くて当たり前なのではないでしょうか?

計画、予定を立てるのは悪いことじゃないけど、そこに変に固執しないで、柔軟さを持つことも大事だよね~なんて思ったりします。

思い通りにならない時も変に焦らず冷静に考える癖をつけておきたいなんて思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。


金曜日のランチは

ステーキランチ1000円

です。

夜はお酒もありますよ~

皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2020-01-24 10:33 | Trackback | Comments(0)

パソコン・・・・

・昨日はメニュー(雑誌型)のものを作り始めてました。

久しぶりでなんやかんや考えながらやってたら4ページだけで8時間ほどかかってしまった・・・・


まだ3分の1・・・・・・

いやぁ~何やかんや時間かかっちゃうんですよね~

デザインもパソコンもなんとなくでしかできないので・・・・

基礎って大事かもなぁ~


なんて思ったりします。

独学でもいいのだけれそきちんと学んどくべき場所を抑えてないと…・後々困ったりしますよね~

パソコン……ほんとムズイとあらためて思ったりしています。

個人店は何やかんやメインの仕事以外もやること多かったりします。

やるべきがあると何とかやったりします。

ですがどっかで基礎をちょこっと見たり聞いたりしながらやるのがいいかもしれないですね~

そんなことを思う定休日でした。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

木曜日のランチは

ステーキランチ1000円で~す


夜はお酒もありますよ~

皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2020-01-23 09:29 | Trackback | Comments(0)

記憶

・google効果という言葉を知っていますか?

「ググればいい」と思うことで記憶する部分が低下するということらしいです。

僕らは昔人の電話番号をおぼえていたしかし携帯電話の普及で今は全く記憶していない。

そこからスマホの普及により他のことも調べればすぐわかるので、記憶ということがおろそかになってきている気がする。

そこはまぁ~いいのだが、個人的に思うのは想像力に低下もそれに伴い起こっているのではないでしょうか?

調べればわかるという感覚で単純にオムレツはなんでオムレツっていうの?って疑問があったとしよう。

オムっていうのが卵なんだよそこに赤いソースガレットとか?なんてことを想像したり・・・・

※上記は例えで正しい情報ではありません。皆様も調べる前に想像してみては?

そういったことが減っているんじゃないでしょうか?

あってる間違ってるってだけじゃなくそこを想像することで培われるものもあるように感じます。

正解ばかり求めるのではなくたまには想像で新しい考えバラエティーに富んだ答えを見出してみては?

正解がすぐ見つかる時代ですがそこを思考錯誤想像する時間も大切な気がします。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

水曜日は定休日です。

木曜日からまた皆様のご来店お待ちしています



by kamihikohki_s | 2020-01-22 00:39 | Trackback | Comments(0)