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有事

・コロナウイルス対策でなんやかんや大騒ぎな毎日ですが…

支援金などの配布も始めるとか…


しかし…これは一時的のいわゆるカンフル剤…
一時的な対処でいいのだろうか?
中国で生産したりしてた企業には、春過ぎの入荷も難しい状況…企業的に一時的対策で済む感じにはならない気がしてきました。

そして、こういう、効果的に感じない対策をやり続けた結果が




ということになってるのではないか?

国というものの舵取りは簡単ではないだろうが…
ピンチには、お金をばらまき
お金がない時は増税…的発想以外に考える必要を感じたりします。

僕らは収入の潜在的に半分近く税金になってる状況。

議員の収入は一般的な会社や、個人よりはるかに多い、その方達はこういう「有事」の時こそ、知恵と己の行動とリーダーシップを持っていかなければ議員でいる意味すら無いと思う。

しっかり考え働いてもらいたいとあらためて思いました。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

土曜日のランチは

チキンクリームオムライス

です。

夜はお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2020-02-29 08:47 | Trackback | Comments(0)

いろいろ大変

・全国一斉学級閉鎖状態になるらしいじゃないですか?

なんか危機感は薄いワタクシですが・…この騒動で何やらすごいことになってる気がしてきました。

イベント中止など本当に書く関係者は大変な日々を送っていると思います。

準備してたものができないって辛いよね。

東京マラソンなんかもやっと走れるなんて楽しみにしていた人もいるんだろうなぁ~

なんかしょうがないのかもしれないけど悲しい気持ちになっちゃいますよね。

ん~…・終息の兆しも全く見えない状況

オリンピックの代表なんかも気が気じゃないよね~

それでも不安がっていてもどうになるもんじゃないわけです。

自分がどうにかできないことなわけであります。

予防をして後は不安がりすぎないことも大事かも・…・なんて思います。

自分にできないことばかり考えてもストレスになるだけ・・・・

出来ることをして「待つ」しかない時は

考えすぎないことも大事かな?なんてことも思ったりします。

皆様が健康に過ごせますように。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

金曜日のランチは

和風ジンジャーオムライス


です。

夜はお酒も豊富に取り揃えています。

皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2020-02-28 09:33 | Trackback | Comments(0)

決める

・昨日は本当にゆっくり休んだ。

あらためて休むことも大事だなぁ~なんてことを思ったりした。

個人経営などしてると休みという概念が薄くなる。

休みの日前にも書いたが「休む」と決めないといろいろ気になったりして休まらなかったりする。

休むことで「リスタート」的な感覚になりモチベーションアップにつながるのではないでしょうか?

仕事じゃなくてもなんやかんや家のことなども気になることもあったりする。

そういうのもちょっとほったらかすくらいの気持ちで「休む」と決めることで休めるのではないか?なんて思う。

休むと決めるこれって結構必要な感覚なんだよね~なんてことを思ったゆっくり休んだ定休日でした。

ということで今週も頑張ります。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

木曜日のランチは

インディーラオムライス

です。

夜はお酒もいろいろありますよ~

皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2020-02-27 09:09 | Trackback | Comments(0)

コロナ

・コロナ、コロナ、コロナと連日報道されてます。

山梨に感染者は今のところいないこともあり、あまり危機感がない感じです。

そんな中…

Twitterのトレンドで
コロナ_b0129362_12314783.jpg
なんてのが入っていた。


いゃーすごいことになっているんだ!

とあらためて感じています。


デマが拡散されてたり…


いろいろなんだか騒がれてます。

ただ…過度に恐れ過ぎず、予防していって欲しいですね。

いつまで続くかわからないですが…

予防しながら、過度反応せず生活していきましょう!


今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

水曜日は定休日です。

木曜日からまた、皆様のご来店お待ちしています。


by kamihikohki_s | 2020-02-26 12:27 | Trackback | Comments(0)

極める

・飲食店を営んでいる。

かれこれ19年。

なんだかんだでわかってきたつもりになる時がある。

集客のこと、接客のこと、料理、経営、お酒、珈琲…

……

でも、「ふっ」とした時…

「つもり」だったことに気づく。

まだまだわかっていないことに気づく。

それは飲食店に限ったことではない。

どんな業態だろうが、技術も、感覚も進歩していく、時代により変化もする。

ちょっと前の常識は、新たな時代には「ずれ」てたりする。

「極める」ことなどないのではないか?

常に学ぶ事の大事さを、歳を重ね強く感じる。

経験を重んじのも悪くはないが、前を向いて一歩づつ前進していきたいなんて思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

本日火曜日はぽたぽたオーロラオムライス

です。

なお、本日夜は短縮営業とさせていただきます。

21:30閉店となります。

皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2020-02-24 19:01 | Trackback | Comments(0)

色眼鏡

・色眼鏡をかけて物を見るなんて言葉がある。

「先入観や偏見に支配された見方で物事を判断すること」

という意味。

昨今、他人の眼鏡でいろんなものを見ようとしてる人もいるような気がする。

僕も…そういえば…と思うことはいくつもある。

他者の眼鏡では、度数も違い長くかけていては、車酔みたになって気持ち悪くなったり、自らの目自体を悪くしたりしてしまう。

昨今インフルエンサーなんて言葉がある。

例えば自分がリスペクトしてるインフルエンサーの方の意見は全て正解だろうか?

盲信的に1人の意見を聞いていると、あたかも全て正解のように感じでしまったりしてはいないか?

誰かをリスペクトする。尊敬する。敬愛する。というのは悪い事ではない。
悪い事ではないどころか、僕は必要なことだとも思っている。

しかし…

どんな立派な人の考えでも、自分と違いもあるし、もっというと間違いに近い意見だってある。

盲信的になりすぎると

「あの人がいったのだから間違いない」

と感じたりしてしまう。

そうやって誰かの眼鏡を使いながら世界を見続けると、自らの目は悪くなったりしちゃうように感じる。

誰かの眼鏡から見た世界は歪んで見えたりすることの方が多いようにも思う。

誰かの考えを尊重することは大切だし、自分の成長にも繋がる。

しかし、全てを受け売りするのではなく、一度自らに入れ「考える」ということって大切だし必要だと思う。

そして、1人の意見を聞くだけではなくいろんな意見を聞くことが大切なのではないか?

なんて思う。

眼鏡に例えるなら、いろんなものを試してみて、自分のピントに合うものを探す。

眼鏡の検査で緑が見難い物があったり、赤だけが鮮明だったり、気球がうまく見えなかったり、たくさんのものを使い自分がよく見えるものにたどり着く。

一つではそれが合ってるかわからないことが多い。

いろんな人の意見や見解を聴いたりして自分なりに考え、動いていきたい。

しっかり自分で考えるということを大事にしたいなんて思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

三連休最終日のランチは

チキチリチーズのオムライス

です。

夜はお酒もいろいろありますよ~

皆様のご来店お待ちしています。



by kamihikohki_s | 2020-02-24 09:32 | Trackback | Comments(0)

・多くの者は…すべての今という時間を未来を心配することに使って、幸せを感じることなく生きておる。
明日死んだらどうしようと心配して、生きている今を楽しもうとしていないまま、何十年も生きているようなもんじゃ
人間にあるのは、今という時間しかない…どこまで生きても今が永遠に続いているだけじゃ。
わしらは、起こることを受け入れて、それがいいこと、悪いこととかを決めつけないで、今、生きることに集中する。それしかできん


そういえば、ホリエモンこと、堀江貴文さんも言っていた。

未来を恐れず、過去に執着せず、今を生きろ

今を大切にすることしか出来ない。

自らが何か出来るのは常に「今」でしかない。

僕らは永遠に続く今を生きてるということを忘れずにいたいなんて思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

たくさんのご来店ありがとうございます。

日曜日のランチは

オム茶漬け

です。

夜はお酒もいろいろありますよ~

皆様のご来店お待ちしています。



by kamihikohki_s | 2020-02-23 08:56 | Trackback | Comments(0)

ありがとう

・僕は毎日料理を作っている。

飲食店をやっているのだから当たり前なのだが・・・・

料理がしたいからこの職業を選んだのか?と聞かれるとそうとも言えない。

もちろん嫌いってわけではない。

しかし・・・・・

一人で料理をして食べたいか?と聞かれたら・・・・・NOだ!

誰かがよろこんでくれるから料理をしているということなのだ。

いろんなことに言えるのではないか?

人は実は誰かの笑顔や、誰かのありがとうを求めて生きているって思う。

当然自己の良くもあるにはあるが・・・・それにもまして他者の笑顔や「ありがとう」を求めているって思う。

つまりは自分がいい車とかいい家に住みたいとかより誰かがよろこんでくれることができたほうが「幸せ」な気持ちになるって思うんです。

「ありがとう」といってもらえることが実は一番の幸せなんではないでしょうか?

だから…・「ありがとう」につながる行動を心がけていきたいなぁ~なんてことを思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

土曜日のランチは

クリームペッパーオムライスです。


夜はお酒もいろいろありますよ~

皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2020-02-22 09:53 | Trackback | Comments(0)

円とは・・・

・漢字を違う字に書き変えたりする文を読んだことがある人も少なくないと思う。

頑張る=顔晴る

最高=最幸

など…

お金の円を縁なんて書く人もいる。

それをおかしいって言う人もいるだろう。

僕はそんな考え方っていいと思っている。

頑なに張りつめるより、顔が晴れる方がなんかいいし

最も高いとこより最も幸せな方がいい。

そんな中僕の好きな小説で

円=ありがとうという一節がある。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

「チーズバーガー180円」の『円』の部分には、別の本当の読み方があるって教えてもらったの。それは『180ありがとう』。そう、『円』の本当の読み方が『ありがとう』。チーズバーガーなら180ありがとうくらいだけど、車になると100万ありがとうくらいになっちゃうでしょ。もし、このチーズバーガーを、お金を払うことによってじゃなくて、はじめから自分で作らなければならないとしたらどう?まず牛を探して、それから小麦も作って、チーズも作る・・・・・なんだかとても大変だしすごいこと・・・・・これを作るのに関わった人一人一人にありがとうって言わなきゃいけない気がしてこない?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

君と会えたから・・・

喜多川 泰 /ディスカヴァー・トゥエンティワン

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他のように当て字ではないけどなんか好きな一節だ。

当て字もそう、ありがとうもそう

ちょっと視点を変えることで感じ方も変わるし、気持ちがやさしくなったりもする。

いろんな見方をやさしい見方に変えることで世界が自分にも優しくなっていくのかもしれない。

なんてことを感じます。

たまにそんなことを思い出すようにしていきたい。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

金曜日のランチは

ステーキランチ1000円

です。

夜はお酒もいろいろありますよ~

皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2020-02-21 09:44 | Trackback | Comments(0)

読了

・ちょっとづつ読んで読み終えた。

完訳 7つの習慣 人格主義の回復

スティーブン・R.コヴィー/キングベアー出版

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いやぁ~厳しい考えだが素と~んと自分の中に入ってきた感じです。

いろんなものはテクニカルにこなすのではなく内面からしっかり作っていくことの大事さを思えました。

ほんと短く説明は難しい内容です。

自分自身を持ち、他者への貢献を続ける。

さすが自己啓発書の中でも世界的ベストセラーになるだけの内容。

ほんとこの教えを続けることが大事なんですよね~

少しづつでも人格を作っていこうと思いました。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

木曜日のランチは

ステーキランチです。

夜はお酒もいろいろありますよ~

皆様のご来店お待ちしています。



by kamihikohki_s | 2020-02-20 09:31 | Trackback | Comments(0)