成長出来てない部分

紙ひこうきのホームページができました。






【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


10月のチラシやランチメニューはこちらをクリック↓


生きていて、成長してないなぁ〜と思ってしまう箇所がある。

そのひとつ…

何度もブログにも書いてるが

「聞く」という行為がある。

人の話を聞くというのは難しい。

どうしても話の途中で答えを考え始めたり、自叙的な観点で考えたりしてしまう。

聞くとはなにか?

まず相手を理解するため相手の話をしっかり受け止めることだと思う。

相手の話のコシを折る行為をしてしまうことが多い…

僕だけでなく人の会話でもやはり聞くということが苦手な人はたくさんいる。

近々…同級生に傾聴を体験させてもらう。

ちょっといい大人だが聞くということを学びたい…なんて思う。

少しでも成長出来るよう意識して見ようと思ってます。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

金曜日のランチは

ツナトマトのオムライス

です。


夜はBAR感覚でお酒も楽しめたりします。
食事だけでも、BARとしてでもあなたの楽しみ方でご利用ください。

皆さまのご来店お待ちしています。

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# by kamihikohki_s | 2018-10-19 10:05 | Trackback | Comments(0)

パワー

紙ひこうきのホームページができました。






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紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

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水曜日は定休日なのですが

今回は…

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冷蔵庫を搬入しました。

一番多いもの…普段から良くしてくれてる営業さんが良い条件を提示してくれて…

リースにて新しいものにしました。

7年リース…

リースの終わるとき…紙ひこうきは25周年

ワタクシは立派なおっさん…53になる。

まだまだがんばらねば…

少々不安はありますが…

新しいものには、力がある。

やる気や頑張りをもたらしてくれる。

変に考えすぎて躊躇するのも悪いこととは言わないが、新しい力に活力をもらえるって中々良いかもなんて思う。

中古という選択もあるが…

新品であるからのパワーはやはりある。

活力とともに覚悟ももたらす。

なんでもそうだがなにかを得るということには、覚悟と責任を背負うことだ。

その覚悟と責任を背負う気持ちが、新しい力をもたらす。

なんか思う。

躊躇するのも必要な時もあるが思い切って覚悟を決めることは時に前進に向かうことに大きな力になる。

たまには、思い切った覚悟を持とう!

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

木曜日のランチは…

きのこクリームのオムライス

です。。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。



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# by kamihikohki_s | 2018-10-18 10:00 | Trackback | Comments(0)

卵を毎日割ります。

紙ひこうきのホームページができました。






【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


10月のチラシやランチメニューはこちらをクリック↓


卵を毎日割ります。

だいたい80〜100ほど割ります。

たまに150ほど割る時もある。

でね80くらいの時はいっぺんに割り混ぜ合わせます。

攪拌器を使い混ぜるんです。

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うちは卵は出来るだけよく混ぜ、白身のコシをしっかりきるんですよー。

でね…150ほど割る時…

いっぺんに割り込んでコシをきろうと攪拌しても中々しっかりきれないんです。

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なんでもかんでも、いっぺんにやるってのも逆に時間がかかってしまうんです。

半分づつくらいでやるとしっかりコシもきれ、

その後ザルで濾すんですが、それもスムーズになったりするわけですよ。

なんでもかんでも能率的とか、スピードとか、いっぺんにやろうとしても、逆効果なんてこともあるわけです。

先日…単純に…時短を目指して150ほどいっぺんに攪拌しようとして

中々白身がきれず…焦れて思ったことでした(^◇^;)

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

水曜日は定休日です。

木曜日からまた、皆さまのご来店お待ちしています。

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# by kamihikohki_s | 2018-10-17 00:22 | Trackback | Comments(0)