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21種

紙ひこうきのホームページができました。





【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


7丁目月のチラシやランチメニューは
こちらをクリック↓↓


・もうちょっとで新メニューができる。

今回思い切ってオムライスの種類を増やした。

今まで15種、昨年までは10種くらいだったんだけど今回のメニューは21種

手前味噌ですが・…・すべて美味しいものです。

メニューを考えるとなかなかうまくいかないものがあったり、そうかと思うとすぐできちゃったりするものもある。

ソースだけを変形させたりするものもあれば中のご飯から考えるものもある。

どれもバランスを考えて作っています。

ご飯とソースと卵・・・・・

それでね今回のメニューに入れれなかったものもあったりします。

アンチョビを使おうと思ったのですが・・・・・

これがね~どうにもアンチョビを活かしきれないで今回は残念しました。

オムレツとアンチョビソースはおいしくなったし、アンチョビご飯もおいしく作れたりするのですが…・・オムライスになるとアンチョビが生きなくなってしまったりすするんです・・・・

こういう風に没のになるのもあったりします。

あと・・・お店ということでただ美味しいものというだけではできなかったりします。

限られた食材で、他とのオペレーションの兼ね合いも考えたりするんですよね~

まぁ~そんなこんなでいろいろ作ってきたりしていますが・・・・・

是非皆様全制覇してください!!

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

日曜日のランチは

オムライス中華風きのこあんかけです。

今日も皆様のご来店お待ちしています。

by kamihikohki_s | 2018-07-22 10:02 | Trackback | Comments(0)

餅は・・・・・・・

紙ひこうきはどんな店?って思ったらここをクリック

・2月のお知らせ(ランチ表や予約、企画など)はここをクリック

餅は・・・・・・・_b0129362_22130896.jpg


・プロとして何をするのか?

プロ意識というものを考える。単純に何万円とかの仕事とかを請け負うとき、その依頼者がやっても同じレベルになってしまったらそれはなんというかプロの仕事というのは難しいんではないか?

頼んでよかったと思うものは自分ではなかなかできないものなんじゃないか?それ以外はただ単に「時間を売ってる」に過ぎない気がする。

餅は餅屋という言葉がある。

餅屋の餅が酒屋で売ってる餅より劣ってたらそれはなんというかすごく残念なことだと思う。

『餅は餅屋』という感覚を持ち、それを感じさせてくれるような人とつながっていきたいなんてことを考える今日この頃であります。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様もありがとうございます。

ワタクシも飲食店のプロとして皆様に楽しんでいただけるよう日々精進していこうなんて思います。

水曜日は定休日です。

木曜日よりまた皆様のご来店お待ちしております。



by kamihikohki_s | 2015-02-18 00:36 | Trackback | Comments(0)

おめでとうがめでたい日に向かう!

・3日です。そうです。3日なのです。まだまだ正月気分でいいのです!!

ワタクシ元日からというか…ほぼ通常通りの営業してましたので正月気分があっさりすっきり抜けていますが・・・・『おめでとう』な日なのであります。

なんというか・・・・行きかう人々、が『おめでとう』と声を掛け合うってなんか結構素敵なことなんじゃないかな?

始まったことに『おめでとう』うまく言えないけどなんというかすごく希望的で素敵な文化って気がします。

なん度でも言いましょう『あけましておめでとう』

めでたい。どんな昨日であっても『今日は明日に向けておめでとう』なわけでいいのではないか?

おめでとう!!!!

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様もありがとう。

三が日のランチは

おせちに飽きたら・・・・・のあれで~す。

そうカレーなのです!!

もちろん『オムライス』もありますよ!!

オムライスはじめはまだですか?

しあわせの色って黄色って感じたりしませんか?

そんなこんな『おめでとう』気分に黄色い食べ物でもいかがですか??

お酒もいろいろ

黄色いしあわせ??もいろいろ!!

オムライスはじめしましょうか!!

皆様のご来店お待ちしています!!
by kamihikohki_s | 2014-01-03 00:20 | Trackback | Comments(0)

おめでとう!!

~~~紙ひこうきってどんな店?って思ったらここをクリック~~~今月のランチなんかもここから見れます!



・昨年誕生日のお祝いしてくださったカップルの方が今年もお祝いの日に紙ひこうきにいらしてくださいました。

なんというか同じ店で、同じ相手と過ごす事ってなんか見ていて素敵に思いましたよ~。

そういえば、8歳くらいから誕生祝してくれてる家族の方もいましてね、そのお子様だった方…なんと20歳になったんですよ~、なんともうれしい限りですね~長くお店をやっていてほんと良かったって思える時です。

生まれてきたその日に祝ってもらえる幸せを感じるってとてもたいせつなことなのかも?なんて思いました。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

本日お誕生日のお祝いにいらしてくてたお二人おめでとうございます。

ご来店くださった皆様ありがとうございます。

月曜日のランチは

オムタコス

豚トロ丼

です。

おめでとう!!_b0129362_21193086.jpg


夜は飲み放題もあったりします

おめでとう!!_b0129362_21212844.jpg


夏のオムライス『スタミナオムライス』開始!!

おめでとう!!_b0129362_2122981.jpg


皆様のご来店お待ちしています。
by kamihikohki_s | 2013-06-03 00:30 | Trackback | Comments(0)

オムライス

~~~紙ひこうきってどんな店?って思ったらここをクリック~~~今月のランチなんかもここから見れます!



・オムライスを作ってる僕です。

おかげさまで13年目な紙ひこうきでございます。オムライス専門店ってことじゃないんですが、オムライスというメニューをメインにおいてやってきたので、10年過ぎたころから山梨でオムライスと言えば?って質問に少しちらちら我が紙ひこうきも想像してもらえるようになっ手これたと思います。

そしてこのブログもたいしたこと書けないんですが…毎日書いているわけです。

なんといいましょうか?継続というものは難しいわけですが、それが力になると信じていくことは大切だと思うんです。

結果のないときも多々あるんですが、続けていく覚悟というか、なんというか・・・・・

うまく言えないんですがね、何でも継続は力になるって思うんですよ~。

いろんな事が目まぐるしく変化していく、僕もそこに合わせ変化もしていく、でも変わらないこと、継続していくこと輪もっているということが重要だと思う、変化していくとこもある、でも変わらぬ部分をきちんと継続していきたいな~なんて思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでくれてありがとう。

ご来店いただいた皆様ありがとう。

ランチサービスゴールデンウィークもありますよ。

『ダンデライオン』

『トリッパ』

です。

夜は200種の飲み物が飲み放題だったりしますよ~食べても、飲んでも皆様に満足してもらえるようががんばっていきます。

皆様のご来店心よりお待ちしています。
by kamihikohki_s | 2013-05-04 00:54 | Trackback | Comments(0)

火曜日は!!スペシャルデー

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・いろんな企画やっていますが、4月は、前にも書いてもらいました、『自己紹介記入企画』パートⅡを予定しています。自己紹介記入でサービス券GET チャンスで~す。

そして、毎週火曜日(4月末まで予定)は火曜日の『か』は『カクテルの『か』』ということで、カクテルのみ飲み放題なんと1時間500円ですよ~。これはネットのみの告知ですので、ご希望の方は『ネット見た』とお伝えください。

そして今実施中の紙ひこうきで紙ひこうき飛ばそう!は、火曜日は!!スペシャルデー_b0129362_2281542.jpgただいま5名食い逃げOKチケット(お好きなオムライスが無料で食べれちゃう)をGETしてますよ~
いろんな企画やってますが、今週火曜日はさらに波平殿かくれんぼしちゃいます 火曜日は!!スペシャルデー_b0129362_2274061.jpg入店から5分以内に波平殿をみつけたら。『コカ』一つサービスしちゃいます。

まだまだ、色々企画していくつもりですので、また面白いアイディアあったら言ってみてください。

あなたの考えが紙ひこうきでみなさんを楽しましちゃうかもしれないですよ!

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

火曜日は、波平殿のかくれんぼ&紙ひこうき飛ばそう&カクテル飲み放題のサービスオンパレード!!!

しかも、ランチもスペシャルですよ~オムライスがどれでも750円です。

昼も夜もいろんなサービスご用意して皆様のご来店お待ちしています。
by kamihikohki_s | 2013-03-12 00:46 | Trackback | Comments(0)

1並びの日

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・今日は何の日♪ふっふっ~♪
今日というか…11月11日のことなんですがね・・・・
・・・・・・・・・・・・・えっ知らないですか?

いやだな~お忘れですか?

・・・・・・・・・思い出しましたか?

『11月11日』

そうですポッキープリッツの日です(笑)。

カレンダーなんか見たりなんかしてるといろんな日がありますよね~

8のつく日は全部コメの日だったり、紙ひこうきの開店記念日は、パンの日とか豆腐の日(毎月12日)だとかだったりするらしいです。

そんなこんなんでね、『オムライスの日』ってやつはあるんだろうか?って思い調べてみたんです。

毎月23日なんですって。詳しくはここをクリック>>>オムライスの郷

そんじゃ~なんかやろうかな~なんてこと考えてますよ~。

なんかいいアイディアあったらくださいな~

2013年から23日なんかやるかもしれないです。

なんか、いろんな日をいろいろ楽しむのも面白いんじゃないかな?

今日も紙ひこうき日和を読んでくれてありがとう。

ポッキープリッツの日なのにオムライス食べに来てくれたり、紙ひこうきで過ごしてくれた皆様ありがとう。

12日のランチは、

オムライス和風鶏そぼろ添え

お魚のムニエルですよ~。

オムワン覇者の登場です。

夜はあったかメニューも色々ありますよ~、ホットワインなんかも作ってますよ~

食事、飲み会どちらにも『ちょうどいい』を感じてもらえると思いますよ。

皆様のご来店心よりお待ちしています。
by kamihikohki_s | 2012-11-12 01:11 | Trackback | Comments(0)