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格闘技

・格闘技を見るのが好きだったりします。

ボクシングや、総合格闘技、キックボクシング、けっこうなんでも見ます。

そして昨日K-1を見ましたよ~

武尊VS皇治

格闘技の面白さがつまった試合でしたよ~

試合前のいがみ合い、ののしり合い、挑発。



そして試合はお互い様子見とか、引くとか、逃げまくるとかなく、どつき合う。

そして試合後しっかり互いをリスペクトする。

いやぁ~楽しかったです。

いろんなものでたまに、終わった後「遺恨」が残るものが多い。

最近だったらM-1、終わった後批判を口にしたりしてネットを騒がせてる。

一般社会でも政治とか問題があってもうやむやになったりしてすっきりしない。

今回の試合。

しっかり決着の後もすっきりしたコメント。




なんかいい!!

って感じましたよ。

終わった後のもやもやはなんとなく気持ち悪い感じを持つ。

しっかりどんなものでも戦うことで、終わった後に「すっきり」する感覚を持つ。

しっかり「戦う」結果にとやかく言わない。

というのはなんかカッコよく感じました。

K-1見てそんなことを感じたしだいです。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

日曜日のランチは

ツナトマトのオムライス

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています

紙ひこうきのホームページができました。







【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


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by kamihikohki_s | 2018-12-09 10:10 | Trackback | Comments(0)

ビジネス本 読了

・最近ビジネス本をよく読みます。会社設立ってのもそうですが…・最近なんだろう学びたい欲が出てますね~

今回読んだのはぜひ飲食店経営者の御南読んで欲しいです。

なんでお店が儲からないのかを僕が解決する

堀江貴文/ぴあ

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グルメ多動力

堀江貴文/ぴあ

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2冊続けて読むといいですよ。

時代のつかみ方

考え方

参考になりました。

僕らみたいにただ長く営業出来てるとどこか慢心が生まれますが、走り続けなければ生き残れないビジネスなんだということを再確認した感じです。

時代は変化しています。

立ち止まっていてはおいてかれます。

かといって変に変化ばかり求めるのも違う。

しっかり今をつかむことが必要なんですよね~

紙ひこうきに置いてあります。

手に取ってみてください。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

土曜日のランチは

オムカレー

です。

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by kamihikohki_s | 2018-12-08 00:57 | Trackback | Comments(0)

M-1いまさら見ました。

・ちょっと…前ですが…毎年見ているM-1今年も見ました。

個人的にジャルジャル ドネシア ゼンチン
好きです^_^

でね、やっぱり好みなんだよねーなんて感じたりするわけです。

霜降り明星さん…決勝3組の中では面白かったのですが、一番笑えなかったワタクシです。

だからってダメも思わないですよ

好みなんでね^_^

でね、ただ面白いがやっぱりいいなぁって感じたりしました。

上手いとかね、テンポがどうとか、構成がなんだとかは審査員が考えるのは当然なんだけど、視聴者である、僕らは、笑えるか、笑えなかったか、ってことでいいなぁって思う。

理屈や、理論はなんかね、楽しさをちょっと減らしちゃうきがするんですよ。

これは僕らの業界でも言える…

これがあーで、こうだから、旨い!
なにがどうで美味しい!

とか考えるより、

食って「マジ!うめぇ〜」でいいのでは?

いろいろ評論、批評があるけど

純粋に味わうとか、純粋に笑うとか、なんか、変に考えない方が、楽しかったりする気がしめす。

純粋に笑う!純粋に味わう!

たまには、頭休めましょう!

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

金曜日のランチは

ダンデライオン

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by kamihikohki_s | 2018-12-07 10:00 | Trackback | Comments(0)

オートメーション化?

・AIやら、なんやらでいろいろ便利になってきてるらしいです。

なんだかんだオートメーションして、仕事がはかどるようになってきてるらしいです。

で・で・で

紙ひこうきもいまさらながら…

食器洗浄機を導入したいなぁなんて考えています!

が…しかし…

置く場所が…小さなお店…中々新たな機材を入れるとなると難しいものです…

さぁーて、悪い頭をひねりながら、場所を考えています。

…他も模様替えしないと入らない…

いろいろ使い勝手とかも考えないと…

ひとつの新しいは、他への影響もかなりあるわけでありますよ。

さぁー!無事洗浄機を導入することはできるか?

こうご期待!(^◇^;)

まぁ、ないようのないブログを今日も読んでいただきありがとうございます。

木曜日のランチは

オムハヤシ

です。

夜も食事だけでも大歓迎ですが、お酒なんかも多数ご用意させて頂いてます。BAR感覚のご利用も大歓迎です。

木曜日も皆様のご来店をお待ちしています!

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by kamihikohki_s | 2018-12-06 00:43 | Trackback | Comments(0)

効率重視?

・大人になって仕事を長くやってると

効率とか、利益とか、損得とかのことを考える時間が多くなったりする。

当然効率も利益も大事だし、考えるべきことなんだけどね。

なんとなく思うんです。

例えば何かの仕事を僕がお客として依頼するとき、効率とか利益ばかり考えてる相手だったら嫌だなぁ~なんてね

子供のころよく言われましたよね

「自分がされてやなこと人にするな」なんてね

効率とか利益ばかり考えてるのを「テクニック」できちんと隠すことが大事だ!!なんて思う方もいるかもしれない。

それもねぇ~

テクニックで言いくるめられたらやっぱ嫌ですよねぇ~

って思ったりするのですよ

効率も利益も考えざるを得ない事柄なんだけど

「重視」するものではないのではないか?

効率重視、利益重視

何て言葉も聞いたことあるけど

そこはなんというか・・・・

嫌な感情になってしまう。

なんというか

第一がそこじゃなく

そこはおまけで考えるくらいの方がいいって感じたりする

利益や効率重視ばかりしてると「信頼」がなく感じたりしますよね~

なんとなくそこに頭が生きそうなとき

きちんと軌道修正していこうなんて思う今日この頃です。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

木曜日のランチは

ドリアランチ

です。

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by kamihikohki_s | 2018-11-29 00:30 | Trackback | Comments(0)

誠実と貢献

・昨日、誠実にってタイトルで書いたんですがね、今読んでる本


で、誠実と貢献って話が出てきたんです。

「誠実は、姿勢である。弱くても、貧しくても、不勉強でも、誠実であることはできる」

「貢献は、よろこびである。貢献することで、人をよろこばせることができる。そして、じぶんがよろこぶことができる。貢献することにおいて、人は新しい機会を得る」

そして、「誠実」と「貢献」では、「誠実」のほうが重要です。

なんか、いい言葉だなぁって感じました。

誠実は姿勢誰でも誠実であれるんですよね。

誠実であることは、信頼への近道だったりする。

そして、しっかり貢献を考えて行動するとより信頼は深まる。

いゃ〜ほんと糸井さんの言葉はいい。

ちょっと意識して、誠実であるか?貢献できてるか?自分に質問しながらいろいろやったり考えたりしたいなぁって感じました。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

日曜日のランチは

オム茶漬け

です。

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by kamihikohki_s | 2018-11-25 09:23 | Trackback | Comments(0)

僕は成功の方法や、幸せになる方法を知っている(いつになく長文ブログにたってしまった)

・僕は本を読む。

最近読んだものは…


って感じだ。

いわゆる自己啓発本や、ビジネス本だ。

過去にも


こういった類のものはいろいろ読んでる。

つまり、成功するメソッドはかなりわかっているわけだ。

そう、だって、本に書いてあるのだから、しかも、成功者の言葉もたくさん見たりしているわけだから。

僕は成功する方法を知っているのだ。

じゃぁ僕は成功してるのか?と聞いてくるだろう。

……僕は成功と言えることは、今も、今までもできてない。

そう!成功の方法はいろいろ知っているのは嘘ではない。

……じゃあなぜ成功してないか?…

本を読みいろんな知識を手に入れ、気分は昂ぶり、俺は頑張る!と拳をあげる…

って気分で次の本を読む…

なぜ本を?

だって、成功だの、幸せになるだのの方法を知れるのだから読みますよねー

そして、また、新たなものを知り、気分は昂ぶり、俺は頑張る!と拳をあげる…

そして、未来の自分を想像してワクワクする。
何年後かには、素晴らしい自分がいるかもなんて想像は楽しい。

そして、またやるべきことをやり、空いた時間に…本を読む…

ん?結局…本を読む以外行動してない。

そう!たいがいのビジネス本や、自己啓発本は、やるのに難しいことは書いてない、噛み砕いて超簡単に言うと、やりたいことがあるならやれ、そのためにいかなる努力も惜しむな、地味でもコツコツやるべきだし、しっかり汗しなさい。ってことだ!

本を読むとそれなら出来るって感じることだらけだ…しかし…
高揚した心は、未来想像や、次の知識取得に頭を向ける。

結局インプットされたものは、知識として頭にしまわれ、アウトプットしないまま…次の知識という記憶の中に埋もれていく。

ブランドの財布を買ったはいいが…中に入れるお金がないようなもの?

または、

子供の頃誰かの宿題丸写しして満足してるようなもの?

または、

旅行雑誌みて、どこも行かないようなもの?


つまり、結果何も身に付いてないのだ。

知識はあるとないとではある方がいい。

しかし、学ぶということは、経験が必要なのだ。

本には、知識や方法が溢れている。しかし、それは行動し、経験して、それを積み重ねて、身に付いくものなのだ。

僕は、高揚しながら、学べた気分に浸っているだけの状態だったのだ。

本を読むのはいい。これはいいきれるくらいいろいろ読んだ。

しかし、読み終わった後がスタートなんです。

僕は要は素振りみたいな練習時間を山程とったが実際野球をやっていないわけです。

それでは、何も身に付かないわけです。

僕に限らず、多くの人は、本を読む読まないに関わらず、誰かの助言に納得しても行動しなかったり、誰かへの憧れる気持ちがあっても、その人に近づく努力をしなかったりすると思います。

少しずつ得た知識を学びに変え経験値をおっさんになった今更ながら高めていこうかな?

そんなことを感じる。

しっかり経験すること、動くことこそが本当は大事なんだということを忘れないでいよう。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう
ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

金曜日のランチは


オムライス和風鶏そぼろ添え

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by kamihikohki_s | 2018-11-16 10:10 | Trackback | Comments(0)

しょっちゅう

・昨日のブログ書いてたとき…

しょっちゅうって言葉を書いたのだが…

変換候補が出なかった…

あれ?方言なのか?とかなんとか思って

調べてみた…


方言ではないが漢字はないみたいです。

もともとは初中後から来たみたい


しかし……初中後・…・意味合いがなんか違う気がする・・・・・

漢字の雰囲気から来たのかもなんて思う。

今の時代・…わからなければ簡単に調べられる、しかし調べてもはっきりとしないこともある。

このしょっちゅうも何というか…・・はっきり「なるほど~」とはなっていない・・・・

わからない時も考えて、それなりの答えを考えることも大事かもしれない、それが自分なりだとしても・・・

疑問をもつい>>>考える>>>>そして調べる>>>>それでもわからない時も自分なりの解釈を作る。

しかし、そういうことって少なからずあるだからってわけではないが、自分の持ってる正解ももしかしたら自分なりってだけかもしれない

だから…・・変に意固地に自分の正解を押し付けたりしない方がいいかもしれない。

だから…・きちんと人も言葉も聞いた方がいいかもしれない・・・・

おっさんになってもまだまだ知らないことだらけ、謙虚にいろいろ聞いていこう。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

月曜日のランチは

オトナケチャップのオムライス

です。

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by kamihikohki_s | 2018-11-12 10:02 | Trackback | Comments(0)

やる気スイッチ

・年を重ね、体力、記憶力など低下を自覚し始めている。

しかしそれはさほど大したことはない・…・体力はつけようと思えばつけれるし、記憶力もメモなど取ればなんとかなる。

一番困った力・……気力・……

何かしようと思っても気力の継続が難しいお年頃である。

体力どうの、知能どうのより

気力の継続が欲しい・・・・・

なんて思ったりします。

これは年のせいか?よくわからないが

まぁ~小刻みにして短い集中力でできるようにしたりなんかしてます。

そこで・…ユンケルとか飲んだりするわけですが・…確かに気力?というか動けるようになったりします・・・・・

しかし、飲むことに慣れすぎると効き目も低下したりします。

そんなこんなで思うのは・…・何かに頼るのはいいけど、頼りすぎると良くないわけでありますよ

ユンケル飲み過ぎると・…・しょっちゅう欲してしまうわけであります・・・・

頼り過ぎは危険ですねぇ~

なんで地力のやる気スイッチなんかを探すことが大事だったりする。

音楽だったり、何かの言葉だった理、ルーティーンだったり、

何やかんや工夫してやる気スイッチ見つけていこうなんて思う

一段と都市を感じるようになったおっさんでした。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

日曜日のランチは

クリームペッパーオムライス

です。

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by kamihikohki_s | 2018-11-11 09:32 | Trackback | Comments(0)

哲学みたいなことを考えたり・・・・

・目って外に向いてる。


当たり前なんだが…自らを見るには鏡などを使うしかない。

つまり常に見えてるのは、自分以外の人や、ものなんだ。

………なんて、哲学的なことを考えたりする。

つまり自分の今というのは、実はわかりにくいものなんではないか?

他者の今の方がわかりやすい?ような気がします。

だからというか…他者の意見や、話を聞くことはかなり大事というか…必要なことなんではないか?なんてことを思う。

他者は鏡なんていうが


あながち間違いではないかもしれない。

僕らは、他者をみたりしながら、我をかえりみる、人に会うことでいろいろ感じるし、いろいろ考える。

自らを見るのは難しい構造になっているのだから、人から学ぶというのが大切なんだよね…

いろんな人と話し、いろいろ学ぶ。

人と話す機会は、たぶん接客業は多い。

だから本来成長しやすい場所なんだ…

ずっと接客業をやっているが…

成長が少ないのは、しっかりみたり聞いたりできてないのかもしれない。

我以外皆我師


なんとなく、そんな言葉を心に持っていよう。


なんてことを思います。

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鯖味噌クリームのオムライス

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by kamihikohki_s | 2018-11-09 10:04 | Trackback | Comments(0)