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かれこれ46年生きている。

・かれこれ46年生きている。

その長い間には、たくさんの経験をして、学んできた。

当たり前だが、失敗したり、間違えたり、落ち込んだり、泣いたり、転んだりしたこともある。

というか…たくさんある。

おっさんになった今、たまに、経験を盾に偉そうな講釈をたれたりすることもある。

経験…して、学んだ?

学び、賢くなった?

たくさん出来なかったことが出来るようになった?

ん?

ん?

…よくよく考えたら、出来ることが最近増えてないんじゃないか?

自転車は乗れなかったが、乗れるようになった。

料理は、作れないとこから、作り、商売にもなった…

ん?

で?

最近は?


なんか出来ること増えたかな?

…?

なんかね、思っちゃったんだよね

学んだり、賢くなったからって出来ないが可能になるわけではないんだよ!

あっ、いゃ、不可能はある!とかがいいたいんさじゃなくて…

なんだろうか、賢くなることで、失敗を回避することを優先したり、経験から、これは、無理と判断を早めたり、なんというか…学びの中には、不可能を不可能のままでいいみたいな学びもたくさんしてきちゃってたりするよね?

昔出来ないことも、今出来ることがあるのも、実は知ってはいるんだよね。

でも、なんか、臆病風が吹いちゃったりして、まぁいいかってやらないって選択をしやすくなるんだよね。

そんなこんなで過ごしてると、知らぬ間に昨日の自分より、ちょっと劣り始めてきたりして…

出来ないを出来るようになんてことより、

出来てたって言葉を使って、今出来ないことすら、気にしないようになったりする。

いゃ…よくないねー

出来ないをしないと、出来るは増えないんだよねー。

昔は出来てた。なんてのは、自慢にもならない、自らが、劣り始めてまーす。って言ってるだけなんだ!

今、出来ることを増やすって気持ち忘れないようにしなきゃなぁ

なんて思います。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

木曜日のランチは

ドリアランチ

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。

紙ひこうきのホームページができました。







【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880


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by kamihikohki_s | 2018-12-13 10:04 | Trackback | Comments(0)

あったかいんだからぁ

・さて、さて、冬も本番!
冬将軍も来ちゃうんじゃないの?なんて思う寒さです。
そんなこんなで今年も登場しました。
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達磨ストーブ!

これあったかいんだから♫

なんですかね何だかんだのゆらぎ?

炎ってなんか、温度だけじゃなく、心もちょっとあったかくなる気がしますよね。

なんかね、この達磨ストーブ懐かしさもあったたりしますよねー

かといっていつの記憶かわからないんですが笑

懐かしさもあったかく感じたりします。

ってことで…

達磨ストーブはいろいろあったかいんです。

今年もここから、達磨ストーブが皆様の心もあっためてくれますよー!

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by kamihikohki_s | 2018-12-11 10:06 | Trackback | Comments(0)

オートメーション化?

・AIやら、なんやらでいろいろ便利になってきてるらしいです。

なんだかんだオートメーションして、仕事がはかどるようになってきてるらしいです。

で・で・で

紙ひこうきもいまさらながら…

食器洗浄機を導入したいなぁなんて考えています!

が…しかし…

置く場所が…小さなお店…中々新たな機材を入れるとなると難しいものです…

さぁーて、悪い頭をひねりながら、場所を考えています。

…他も模様替えしないと入らない…

いろいろ使い勝手とかも考えないと…

ひとつの新しいは、他への影響もかなりあるわけでありますよ。

さぁー!無事洗浄機を導入することはできるか?

こうご期待!(^◇^;)

まぁ、ないようのないブログを今日も読んでいただきありがとうございます。

木曜日のランチは

オムハヤシ

です。

夜も食事だけでも大歓迎ですが、お酒なんかも多数ご用意させて頂いてます。BAR感覚のご利用も大歓迎です。

木曜日も皆様のご来店をお待ちしています!

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by kamihikohki_s | 2018-12-06 00:43 | Trackback | Comments(0)

5.6年前のアイディア

・たぶん5.6年前かなぁ〜

お酒を飲むお客さんが少なくなり、しかも、ジュースも頼んでもらえなくなって来た頃

オムライスとジュースのマリアージュを提案すればドリンクメニューも頼んでもらるようになるんじゃないか?なんてアイディアを出した。

彼女とどのオムライスが、どのジュースと合うか?話し合ってそれなりに形になったんだけど…実施しなかったんです。

…そんなこんなで…月日が過ぎ

こんな記事を見た


あっ!昔思いついたアイディアだ!

なんて思う。

よく、「俺はいいアイディアを持ってる!」とか、「俺は新しいアイディアを出せる」とか、「誰もやってないアイディアがある」なんてドヤ顔で語る人がいる。

僕もそういうときもあったと思う。

しかし…同じようなアイディアを思いついてる人は本当は、たぶん世界に何万、何十万いるんだと思う。

アイディアがあるってことは、素晴らしいんだけど、別に特別なわけでも、凄いわけでもないんだよね。

それを、行動したり、実施したりして形にすることをしなければ意味をなさないんだ。

アイディアが出たなら、それを形にするアイディアを出し、実施することが大切。

アイディア自体に意味はない。

そんなことを感じました。

思いついたら動きましょう!

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

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月曜日のランチは

オムドリア

です。

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by kamihikohki_s | 2018-12-03 00:05 | Trackback | Comments(0)

効率重視?

・大人になって仕事を長くやってると

効率とか、利益とか、損得とかのことを考える時間が多くなったりする。

当然効率も利益も大事だし、考えるべきことなんだけどね。

なんとなく思うんです。

例えば何かの仕事を僕がお客として依頼するとき、効率とか利益ばかり考えてる相手だったら嫌だなぁ~なんてね

子供のころよく言われましたよね

「自分がされてやなこと人にするな」なんてね

効率とか利益ばかり考えてるのを「テクニック」できちんと隠すことが大事だ!!なんて思う方もいるかもしれない。

それもねぇ~

テクニックで言いくるめられたらやっぱ嫌ですよねぇ~

って思ったりするのですよ

効率も利益も考えざるを得ない事柄なんだけど

「重視」するものではないのではないか?

効率重視、利益重視

何て言葉も聞いたことあるけど

そこはなんというか・・・・

嫌な感情になってしまう。

なんというか

第一がそこじゃなく

そこはおまけで考えるくらいの方がいいって感じたりする

利益や効率重視ばかりしてると「信頼」がなく感じたりしますよね~

なんとなくそこに頭が生きそうなとき

きちんと軌道修正していこうなんて思う今日この頃です。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

木曜日のランチは

ドリアランチ

です。

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by kamihikohki_s | 2018-11-29 00:30 | Trackback | Comments(0)

目標

・そういえば…ヴァンフォーレ甲府の今年の全日程が終了した。

サッカーを見るのは好きだが、凄い詳しいわけではないワタクシ…

素人ながら思う。

目標を絞るって大事なんではないか?

単純になにがなんでも、昇格するというのと、

未来を見据えてチームカラーを作るのでは多分やるべきは変わってくるって思う。

どちらもってのだとやはり難しいのではないか?

なんて感じる

サッカーに限らずやはり、目標とか、目的は、一方向に向く必要がある気がする。

例えば僕ら飲食店・・・・・

売上を上げると、集客するは同じように見えても違ったりする。

まず、集客を目指し、売り上げを上げてくっていうのと。

まず、売り上げに着目するのでは、手段は異なる。

僕も経験があるが集客が伸びても売り上げは低下してしまうことは多々あるわけです。

目標に対してのアプローチを計画的にやるためにまずは一方向に向かうって結構大事なんじゃないかな?

なんて思ったりします。

あれもこれもうまくいかせたいなんて思うけど、あれもこれもいっぺんに何てうまくいくわけもない。

まず、どこに向かうか?

順を追って組み立てていく。

違ったアプローチ画筆余殃なものを一変に従ってもうまくいかない場合は多いことを頭に入れておきたい。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

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火曜日のランチは

ダンデライオンです

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by kamihikohki_s | 2018-11-27 09:51 | Trackback | Comments(0)

誠実に

・スポーツ選手のコーチが選手にビンタしてNewsで実名で報道されたりしていた。

なんかの番組がやらせをしたとかしないとかで大々的に報道がされた。

危険なタックルをしたとかでいろんな人たちが顔も隠さず謝っていた。

・・・・・・で・・・・・・

最近なんかしゃぶしゃぶに顔を入れられやけどしたなんてニュースが流れたが・・・・・

顔も名前も隠されて、しかもなんか他のものより報道が少なく感じる・・・・・

なんで??
芸能プロダクションだから??

なんでこうも報道の違いが出てくるのか不思議です。

他がいいとは言わないが・…他よりも僕にはひどいと思ったし、パワハラとかのレベルでもなく傷害事件として刑事事件でもおかしくないものに見える。

なのに報道は少ない。

こういうワイドショーとか、ニュースとかって真実をしっかり伝えることが仕事なんだと思うが、何となく平等性が極めて乏しい気がします。

単純に大物??というか力があるものには屈しやすかったり仲間内には優しかったり・・・・

何というか信用がなくなることを平気でしてる気がする。

テレビ離れが騒がれる昨今何もネットが広がったからとかだけではなく、こういう信用ない感じを与えてるのも原因なんではないか?

なんて思ったりします。

どんなものでもそうだが、誠実であることというのはすごく大事なんではないでしょうか?

いろいろ間違ってしまうのもあるけど、きちんと誠実さを持っていたいなんてことを報道を見ていて思ったりしたしだいです。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

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土曜日のランチは

オムライス中華風きのこあんかけ

です。

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by kamihikohki_s | 2018-11-24 10:01 | Trackback | Comments(0)

面倒なこと

・秋も終わり冬って感じの寒さになってきました。

皆さんお身体ご自愛ください。

昨日見てた動画で、幻冬舎の箕輪さんが言っていたのだが

今はスマホの中に何でもあるからこそ、スマホの外にあるものがありがたがれるんではないか?って

例えば映画は大スクリーンで見る価値みたいなものが再発見されたり、紙の本も出版不況と言いながら下げ止まりになっている。

スマホに入ってないものってありがたい。。。。。


確かにそうかもしれないなんて思う。

何でもかんでも集約されスマートフォンに入っている。

そこから飛び出た者ってなんかありがたかったりする気がする。

最近はやりつつある?流行ってる?ボードゲームなんかもそうだスマホにゲームがあるけどそこには収まらないゲームだ。

そんなこんなで思うのは

簡単に手に入るものはなんというか価値を感じにくかったりするのかもしれない。

時間を使ったりしなければならないもの・…単純に映画は2時間ほど閉鎖された空間にいるし、紙の本も短くても2,3時間を要する、ボードゲームも一人ではできないし、人を誘ったりすることから少し手間がかかる。

ちょっと面倒だったり、時間を要するものそこに価値は生まれていくのかもしれない。

なんでもそうだが手軽すぎる時も飽きも早い気がする。

少し面倒なことの方が実は面白かったりするのかもしれない・・・・

たまには面倒だと思うことをやって見よう。

面倒くさがらず。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

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金曜日のランチは

ツナクリームオムライス

です。


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※ちなみに見た動画は・・・・コレ



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by kamihikohki_s | 2018-11-23 09:58 | Trackback | Comments(0)

怠け

・たまにね自分に質問するってことっていいかもなんて思うんです。

頑張ってますか?きちんとしてますか?

とかね

なんか人間って怠けやすいものだと僕は思ってるんだよね~

ほっとくと怠け心に占領されちゃう気がするわけです。

だから定期点検した方がいいんじゃないか?なんて思うんです。

これ僕の見解なんだけど意識的にやらないとどんどんだらけ度合いは大きくなっちゃう気がするんだよね~

だから意識的に

自分への質問をしよう

真面目にやってるか?きちんと考えてるか?

それを定期的にすることで

怠けていても軌道修正できるわけです。

たまに自分に聞いてみよう!!なんて怠けることを考えがちな僕は思ったりしました。

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月曜日のランチは

ステーキランチです。

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by kamihikohki_s | 2018-11-19 10:18 | Trackback | Comments(0)

当事者

・ただ見てていろいろ言う人がいる。

ネットという社会はそうやって伸びてきたのかもしれない。

傍観者なのに評論して、批評して、あたかももっともらしく正義を語る。

名も出さず批判し、批評する。

昨日亀田和毅さんが2階級制覇に成功した。

その番組の前に以前亀田興毅に勝ったら1000万円って企画に出たホスト神風永遠さんのプロテストまでも道の放送があった。



亀田企画出場後かなり激しい罵りがあった。

そしてそこからプロテスト合格。

僕は見ていて素晴らしい挑戦だし、結果も出して、なんというか自分も頑張らなければなんて気持ちをもらった。

しかし、その結果の後も批評による批判も少なくない。

それを書いてる人は「今」チャレンジしているのだろうか?

大人という立場になると失敗は恥ずかしいものになってしまう。

少なからず僕もチャレンジすることに二の足を踏むことは多い。

二の足を踏み結局やらないこともかなりある。

だからこそ、大人という立場になった人のチャレンジは刺激をもらえる。

竹原ピストルさんの歌で
積み上げてきたもので 勝負しても勝てねぇよ
積み上げてきたものと 勝負しなきゃ勝てねえよ

って詩がある。

僕ら、大人は経験のもとでいろんあことをやる。

しかし、新たなものへの恐怖を持ち挑戦ということに躊躇ばかりしてしまう。

ある意味こういう、ホストがプロボクサーチャレンジみたいなものへは嫉妬も交じり批判したりするのかもしれない。

たまには傍観者とか、評論家に成りすますより、当事者として挑戦をする勇気を持ってみよう。

なんてことを思ったりする。

イスに座って汗を流さないで、頑張ってる人への批判・・・・・

それはあまり格好いい姿とは思えない。

ぶざまでも挑戦者はなんというか、心に訴えかけてくるものがある。

誰かへの批評を書くのも別に悪くはない。しかし、たまには当事者として頑張るってこともしてみよう。

そんなことを思ったりします。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

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火曜日のランチは

チキンクリームオムライス

です。

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by kamihikohki_s | 2018-11-13 10:14 | Trackback | Comments(0)