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顔つき、目つき

紙ひこうきのホームページができました。





【お願い】
紙ひこうきは共同店舗のため駐車場に限りがあります。駐車場がいっぱいでも空席の時も多々ございます、駐車できる場所のご案内をいたしますので一度お電話をいただけると嬉しく思います。団体様などはできる限り乗り合わせてのご来店お願いいたします。

TEL
 
 055-277-9880

5月のチラシやランチメニューは
こちらをクリック↓↓



・学生のころ目つきが悪いと言われ先輩に意味もなく殴られた奴がいた。

そいつは別に睨んでいたわけでもない。

そういう目なだけだ。

謝っているのに、反省してない顔だ!
なんて言われる人もいる。

悪いと思っているのにもかかわらず、わかってない顔だなんて言われる人もいる。


心の内を顔だけで判断するのはいかがなものだろう?

いろんな顔がある。

受け取る側に伝わらないのだから、結果としては良くないことは良くないのだが…

顔はそう簡単には変わらない…

顔つき目つきで判断しがちだが…

そこにとらわれないようにすることも大事かもしれない。

なんとなくいろんな人がつむじを見せてる映像を見て、それを語るSNSなんかを見て感じた。

誠意が顔に表れにくい人もきっといるって事を頭に入れておきたい。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様もありがとうございます。

火曜日のランチは

ドリアランチです。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

みなさまのご



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by kamihikohki_s | 2018-05-22 00:15 | Trackback | Comments(0)

日本代表

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・サッカー日本代表が発表された。

W杯の選手が決定したわけではないがほぼこのメンバーなのだという。

ネット上では忖度ジャパンなどと揶揄された選考となった。

僕は4年前の選手が多いイメージだと思った。

急な指揮官交代は本当に必要だったのか?

スポンサーの意見があったとかなかったとか・・・

真相はわからない・・・・

ただ思う・・・・

監督の言葉で

「替えの効かない選手」

というのがあった。

つまりその選手がけがなどしたら

そこを埋める選手がいないということなのか?

それってどうなんだろう?

どんな場所でも責任者はリスクマネージメントが重要な気がする。

リスクがあった時の対処ができるかどうかが責任者の手腕な気がする。

一人の選手に頼るというかその選手ありきな組織造りではリスクは高いのではないか?

まぁ、いろいろ言っても指揮官と協会が決めること

一サポーターのワタクシは

決まった以上は応援しよう

なんてことを思う。

W杯に出ることもすごいがそれだけでは物足りなくなったサッカー日本だ表

ロシアでの結果を楽しみにしよう。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

土曜日のランチは

オトナケチャップのオムライス

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。


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by kamihikohki_s | 2018-05-19 09:43 | Trackback | Comments(0)

お金や地位や名誉

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・"金がなくても、地位や名誉がなくても、幸せだとか、最高だとかは手に入るんだぜ、それが人間だろうが、それが人生だろうが、強い奴が生き残るそんな世界じゃねぇじゃねぇか”

これは僕の好きなマスミサイルのVo,高木芳基産のソロアルバムに収録されてる曲の一節です。




強くなりたい、金持ちになりたいって思う。

たぶんかなりの人はそういうことを思う。

でもそれが幸せという錯覚なんではないか?

金や地位や名誉がなくても幸せは感じるもの。

金や地位や名誉があっても最悪という感情は持つこともある。

僕らは金や地位や名誉=幸せと思ってないだろうか?

それは多少の時期に幸福感をくれたりもするだろうが

それはすべてではないし、そこから生まれる苦しさだってる。

幸せはそこにあるわけではないことを頭に隅に置いとこう。

そこにばかりこだわり幸せを失っては本末転倒なんではないか?

幸せはお金ではない。

地位や名誉でもない

幸せを感じる心があるかどうか。

ふっとした幸せを感じることができることの方が

幸せは多くなるのではないか?

なんとなくそんなことを感じる今日この頃です。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

金曜日のランチは

鯖味噌クリームオムライス

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

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by kamihikohki_s | 2018-05-18 09:35 | Trackback | Comments(0)

紳士

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・スポーツを見てると紳士的じゃないことがある。

今回、メディアで取り上げてるものは岩目て悪質なのだが・・・・

それ以外にも紳士的じゃないものが多い。

サッカーを好きでよく見るのだが・・・

けっこうのチームは勝つために時間稼ぎしたり無理なときはファールで止めたりする場面がある。

なんかね~しかたないとはいえ見てて気持ちいいものじゃないな~なんて思ったりすることが多い。

しかし時に紳士的な行為もあったりする、そこは気持ち良かったりするわけです。


時に人は間違う

サッカーの話だけではない

それを認め、正々堂々とできる道を自ら作ることが大事だったりするのではないか?

間違いを無すごすことに人は感動を見出すことは難しい

間違いを認め正す事。

そこが大事な気がします。

なんとなく感じたことです。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

木曜日のランチは

イタリアンスープオムライス

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。


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by kamihikohki_s | 2018-05-17 09:37 | Trackback | Comments(0)

オムライス専門店

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・先週の休みの日の話なんですがね

オムライス専門店では一番有名なんではないかな?ってとこに食事に行ってきました。

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小さなサイズのものを彼女と4つ食べましたよ~

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バラエティーに富んで、サイズもいろいろ

メニューのつくり方値段設定

とっても勉強になりました。

味もおいしい

もちろん当店も負けてはいないですが

とても刺激をもらってきたしだいです。

ってことで・・・・・

新作いろいろ考えよう!!

なんて思ってる今日この頃です。

美味しい新作考えますので皆様是非期待しちゃってください!!

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。


月曜日のランチは

オムライス和風鶏そぼろ添え

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。


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by kamihikohki_s | 2018-05-14 09:28 | Trackback | Comments(0)

WHISKEY

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・ウィスキーを好んで飲んでる今日この頃です。


どうやら世界的にウィスキーはブームらしい。

ってことで、いろんなものが品薄状態。

例えば

竹鶴17年は2015年に5000円前後だった価格が今は20000円程になってたりします。

単純に山梨の白州も4000円台だったのに今は6〜7000円台…多分まだ上がり、10000円台になりかねません。

今まで安定して供給できていたマッカラン12年までも終売の噂があります。

すごいですねー

ただねー

作り手が価格を上げてるわけではないんです…

作り手は適切価格を決めその価格で販売します。

そこに需要と供給のバランスが崩れ、プレミアムな価格がつけられてしまう。

単純にね4000円のものは4000円の価値なんだと思うわけです。

我々飲食店はそこにサービスや、グラス、雰囲気などを価値として提供する。

しかしなんの付加価値もなく値段が上がるのは…

作り手の考えを無視しちゃってる。

しかも、その高価な価格になった価値は、作り手に入る報酬ではない…

お酒はいつの時代も投資目的になってしまうことも多い…

作り手のつけた価値の三倍四倍で取引されてしまうのはちょっと悲しかったりします。

それを評価とするなら…作り手に報酬が行って欲しいものですね。

僕ら飲食店は、できる限り家では味わえないものを提供していくつもりです。

そこには付加価値をつける義務がある。

変に投資目的での価格破壊は…
良くないなぁなどと感じる今日この頃です。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

水曜日は定休日です。

木曜日からまた皆様のご来店お待ちしてああます。

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by kamihikohki_s | 2018-05-09 00:13 | Trackback | Comments(0)

優しさと愛

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・当店が始まったのは2000年10月12日

当時はスマホもなくSNSもない時でした。

2004年mixiが登場し

その後twitter、Facebook、InstagramなどいろんなSNSが登場

これにより、私たち小さな個人店は皆様に知っていただく機会が激増しました。

本当にいろんなところで当店も上げていただいています。

もちろん当店も

いろんな場所にアカウントを持っているわけですが

このSNSを活用していて

本当にお客様に支えられているんだなぁ~という実感が

SNS誕生以前より思うようになったしだいです。

場合によっては悪く発信なされる方もいらっしゃいますが


ほとんどは本当に感謝しかない投稿をしていただいています。

そしてこのSNS文化が我々のような小さな店の周知になっていく。

それはつまり本当にお客様が育てているということになるのではないか?

育てる・・・・・

どんなことでもそうですが・・・・

一方的に起こったりすることは育てるうえでマイナスになることが多いのではないでしょうか?

ってことで紙ひこうきは褒められて成長するタイプでありますので

出来れば褒める投稿をしていただきたいわけであります......(笑)

飲食店にかかわらず

皆様が作る街づくりの時代なのではないか?なんてことを感じます。

皆様の発信が

優しさや愛にあふれれば

優しさや愛にあふれる店が育っていくように感じます。

そして優しさと愛の街になっていき

優しさと愛にあふれた世界になっていくのではないでしょうか?

大袈裟ではなく

皆様個々の力は昔より大きくなっています。

だからこそ

優しさや愛を作ることを考える耳朶なのではないでしょうか?

ネット社会

いろいろ言われますが

きちんと使うことで

素敵な街になっていく

素晴らしい未来になっていくのではないでしょうか?

皆様からのやさしさや愛を未来へ

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。


そしていつもSNSなどにアップしてくれてる皆様もありがとうございます。

木曜日のランチは

オムライス中華風きのこあんかけ

です。

夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

皆様のご来店お待ちしています。

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by kamihikohki_s | 2018-05-03 00:24 | Trackback | Comments(0)

短期 長期

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・中長期的に物事を考えると短期の間はうまくいかないことも多くなる。

長いスパンを考え何かをなすことは難しいんですよね~

でも短期ばかり見ていてもそれはその場しのぎになっていってしまう。


↑こんな記事を見た。

サッカーの世界は結構すぐ監督を変える。

しかし・・・・・

長期的スパンで考えるならいろんなことは継続していくことの方が見えてくることは多いって思う。

しかし短期の結果を求めるあまり長期的構造改革は難しかったりする。

これはサッカーに限ったことではない。

どんなことその場しのぎでうまくいくことはそうそう続きはしない。

長期のプランというものを持ち短期の結果に一喜一憂しない覚悟のようなものを持つことも大事かもしれない。

長期的考えというものはそれが正解かどうかは未来のみぞ知る。

当然失敗もありうる。

長期の考えの過ちはそれなりにリスクを伴う。

しかし・・・・・

短期の結果ばかりではいつかほころびは生まれる。

スピード時代といわれる昨今

そんな中でも長期に作り上げる思想にもう一度ぢ点を戻すのも必要かもしれない。

一喜一憂するのではなく。

よりよい未来を考えることも大事なことということを頭に入れておこう。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

日曜日のランチは

オムライス中華風きのこあんかけ

です。


夜は変わり種のお酒も多数ご用意しています。

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by kamihikohki_s | 2018-04-29 09:54 | Trackback | Comments(0)

GW

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・いよいよGWですね~

まぁ~ワタクシは就職してからほとんどサービス業のため大型連休にはさほど思い入れも思い出もないわけですが…・

渋滞30K とか今年もNewsになるんでしょうね~

そんなこんなでどこでもドアがあったらいいですよね~

っていうか時代は進化してるわけです。




昔は半月もかかった距離が今は2時間半くらいです。

もはや昔の人が見たら

どこでもドアを見るような驚きでしょうね~

そういえばドラえもんの道具で

翻訳こんにゃくみたいなものができたらしい


いや~急速に技術の進歩が進んでます。

とはいえ・・・・・

その便利になって時間もいろいろ短縮されたはずなのに

僕らはなんか忙しい

文明が発達していても時間が今まで使ったことに使わなくなっても

なぜか・・・・・余った時間が少ない・・・・

僕らは何かで自らを埋めていっているのかもしれない。

これから先

もっといろいろ進化して

時短器具や機械も増えるでしょう

その時間を埋めることに必死になるのではなく

余暇を余暇として使うことこそ本来の目的なのではないでしょうか?

忙しい毎日に大型連休

そこを埋め尽くすスケジュールじゃなく

しっかり余暇を楽しんでみてはいかがですか?

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

金曜日のランチは

オムライス和風鶏そぼろ添え

です。


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by kamihikohki_s | 2018-04-27 09:45 | Trackback | Comments(0)

感謝

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・どんなことでも感謝の気持ちを持つことって大事だよね~

なんて思ったりなんかしちゃう。

難しいのだが耳に痛いことを言われてもそれはアドバイスってわけだから感謝の気持ちを持つ。

良くない結果も経験をもらったわけだから感謝の気持ちを持つ。

感謝の気持ちを大切にできたら結構成長できたりするかもなんて思う。

おっさんになればなるほそどっか素直さに欠け感謝の気持ちが減ってきちゃってる気がする。

なんかね~

難しい詩で来てない時が多いんだけど

なにより感謝の気持ちをしっかり持っていこう

なんてことを頭に入れておこう。

今日も紙ひこうき日和を読んでいただきありがとう

ご来店いただいた皆様ありがとうございます。

土曜日のランチは

インディーラオムライス

です。


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by kamihikohki_s | 2018-04-21 09:55 | Trackback | Comments(0)